Sándwich de pollo estilo Chick-fil-A bajo en grasa
Disfruta de los irresistibles sabores de un sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A, ¡con un toque saludable! Esta versión baja en grasa replica el favorito de la comida rápida manteniendo las cosas ligeras y libres de culpa. Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se marinan en una mezcla agria de suero de leche bajo en grasa y jugo de pepinillos para ofrecer una carne tierna y llena de sabor, mientras que un crujiente recubrimiento de migas de pan integral brinda ese crujido irresistible sin necesidad de freír. Horneado hasta la perfección dorada, este sándwich se coloca en panecillos integrales tostados, con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y pepinillos en vinagre para una explosión de ingredientes clásicos. Con un tiempo de preparación rápido de solo 30 minutos, esta receta más saludable es perfecta para satisfacer tus antojos de comida rápida en casa, ¡y seguramente se convertirá en el nuevo favorito de los amantes de la comida reconfortante saludable! Palabras clave: sándwich de pollo bajo en grasa, receta clon de Chick-fil-A, comida rápida saludable, sándwich de pollo horneado, ideas fáciles para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (approx. 6 oz each) Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Suero de leche bajo en grasa
- 0.25 cup El jugo de pepinillos.
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.75 cup Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Pan rallado integral
- 2 large Claras de huevo
- as needed Aceite en aerosol antiadherente
- 2 pieces Panecillos integrales para hamburguesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 4 pieces Rodajas de tomate
- 4 slices Rodajas de pepino encurtido con eneldo
Instructions
Golpea ligeramente las pechugas de pollo para obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada, para garantizar una cocción uniforme.
En un tazón, mezcla la leche cultivada baja en grasa y el jugo de pepinillo. Sumerge las pechugas de pollo en la mezcla, tapa y refrigera por al menos 30 minutos para marinar.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con spray antiadherente.
En un plato hondo, combina la harina, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el polvo de hornear.
En un recipiente llano aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Coloca las migas de pan integral en un tercer plato poco profundo.
Retire los filetes de pollo de la marinada y séquelos con toallas de papel.
Sumerge cada pechuga de pollo primero en la mezcla de harina, luego en las claras de huevo, y finalmente rebózalas con el pan rallado. Presiona el pan rallado sobre el pollo para asegurar una buena capa.
Coloca las pechugas de pollo rebozadas sobre la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con spray antiadherente para ayudar a que se dore en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y el recubrimiento esté dorado. Utiliza un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna haya alcanzado 165°F (74°C).
Tuesta ligeramente los panecillos integrales para hamburguesa.
Arma cada sándwich colocando un filete de pollo cocido en la mitad inferior de cada panecillo. Cubre con lechuga, rodajas de tomate y pepinillos en vinagre antes de agregar la mitad superior del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute su sándwich de pollo estilo Chick-fil-A bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1815 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 294 mg | 98% | |
| Sodium | 5110 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 216.6 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 21.6 g | ||
| Protein | 155.5 g | 311% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 2004 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
