Sándwich de Pollo Estilo Buffalo Bajo en Sodio
Satisface tus antojos picantes sin el exceso de sodio con este Sandwich de Pollo Buffalo Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable del clásico confort alimenticio! Jugosos filetes de pechuga de pollo horneados en el horno se impregnan de salsa buffalo baja en sodio y se desmenuzan a la perfección, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor. Los panecillos integrales tostados brindan una base saludable, mientras que la lechuga fresca, el apio crujiente y las zanahorias ralladas dulces añaden una textura refrescante. Un cremoso aderezo casero de yogur griego y eneldo lo une todo, brindando sabores intensos sin la sobrecarga de sal. Rápido de preparar y perfecto para un almuerzo o cena satisfactorios, este sandwich de pollo buffalo sin culpa es una prueba de que la alimentación saludable aún puede ser indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup salsa de búfalo baja en sodio
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 4 pieces panecillos integrales de trigo
- 2 sticks apio en rodajas finas
- 1 large zanahoria rallada
- 4 pieces hojas de lechuga
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup yogur griego natural
- 0.5 teaspoon eneldo seco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En una cacerola mediana, combinar la salsa de búfalo baja en sodio y el caldo de pollo a fuego medio.
Agrega el polvo de ajo, el polvo de cebolla y la pimienta negra a la salsa, revolviendo ocasionalmente hasta que comience a hervir a fuego lento.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente apto para horno.
Vierte la mezcla de salsa buffalo sobre las pechugas de pollo, cubriéndolas uniformemente.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, retire el papel de aluminio y hornee durante 5 minutos adicionales o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
Mientras el pollo se hornea, derrita la mantequilla sin sal en una sartén pequeña a fuego medio.
Corta los panes integrales para sándwich y tuéstalos ligeramente en la mantequilla hasta que estén dorados por ambos lados.
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego natural, el eneldo seco y el vinagre de sidra de manzana para hacer un aderezo cremoso rápido.
Una vez que el pollo esté cocido, usa dos tenedores para desmenuzar el pollo en la salsa.
Arma los sándwiches: coloca hojas de lechuga en la mitad inferior de cada pan tostado, seguido de una porción generosa de pollo desmenuzado con salsa de búfalo.
Coloca encima rodajas de apio, zanahorias ralladas y un chorrito del aderezo de yogur con eneldo.
Coloca la mitad superior del pan en cada sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.2 g | 69% | |
| Saturated Fat | 20.4 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 2312 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 178.6 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 25.2 g | ||
| Protein | 150.2 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 380 mg | 29% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2235 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
