Sándwich de Pollo Empanizado Crujiente Vegetariano
¿Antojo de un clásico sándwich de pollo crujiente pero quieres que sea vegetariano? ¡Este Sándwich Vegetariano de Pollo Crujiente Empanizado ofrece toda la satisfacción crujiente y jugosa sin comprometer el sabor! Con filetes de pollo vegetariano dorados y cubiertos con una costra de migas de panko perfectamente sazonadas, este sándwich está acompañado de mayonesa cremosa, lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y pepinillos picantes, todo esto entre dos mitades de pan de hamburguesa tostadas. Con un tiempo de preparación y cocción de solo 30 minutos, esta receta es perfecta para un almuerzo o cena satisfactorio que es indulgente y libre de carne. ¡Prueba esta sencilla versión vegetariana de un querido platillo reconfortante para tu próxima comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de pollo vegetariano
- 0.5 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 large huevo
- 2 tablespoons leche
- 1 cup pan rallado panko
- 0.25 cup aceite vegetal
- 2 pieces panecillos de hamburguesa
- 2 tablespoons mayonesa
- 2 pieces hojas de lechuga
- 1 medium tomate
- 4 slices "Pepinillos"
Instructions
Prepara una estación de empanizado con tres platos bajos. En el primer plato, mezcla harina común, sal, pimienta negra y pimentón ahumado.
En el segundo plato, batir juntos el huevo y la leche hasta que estén bien combinados.
En el tercer plato, coloca el pan rallado panko.
Toma cada filete de pollo vegetariano y primero pásalo completamente por la mezcla de harina. Sacude cualquier exceso.
Sumerge la pechuga en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Por último, presiona la pechuga en las migas de panko, asegurándote de que esté cubierta de manera uniforme en todos los lados. Colócala en un plato y reserva.
Calienta aceite vegetal a fuego medio en un sartén antiadherente.
Cuando el aceite esté caliente, añade los filetes empanizados. Cocina por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras se cocinan los filetes, corta los panes de hamburguesa y tuéstalos ligeramente.
Unta 1 cucharada de mayonesa en cada mitad de los panes.
Una vez que los filetes estén cocidos, coloca uno en la mitad inferior de cada pan.
Coloca encima de cada filete una hoja de lechuga, rodajas de tomate y pepinillos.
Coloca la mitad superior del bollo sobre el relleno, presionando suavemente.
Sirve la hamburguesa de pollo empanizado crujiente vegetariano inmediatamente, junto con tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.7 g | 125% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.7 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 4534 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 156.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 969 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
