Sándwich de pollo empanizado crujiente bajo en sodio
¡Eleva tu juego de sándwiches con este irresistiblemente delicioso Sándwich de Pollo Empanizado Crujiente Bajo en Sodio! Pechugas de pollo perfectamente tiernas se marinan en una mezcla de suero de leche bajo en sodio infusionada con ajo, cebolla y especias cálidas, asegurando un bocado jugoso y sabroso cada vez. Recubiertas con una ligera costra de pan rallado panko, estas doradas filetes de pollo se doran a la perfección en una sartén usando una combinación de mantequilla sin sal y aceite de oliva. Arropado entre panecillos integrales tostados y con capas de lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y una cucharada de cremosa mayonesa baja en sodio, este sándwich es una versión más saludable de un alimento reconfortante clásico. Listo en menos de una hora y lleno de sabor, ¡demuestra que bajo en sodio no significa poco sabor, perfecto para un almuerzo nutritivo o una cena sencilla entre semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (boneless, skinless, each about 6 oz) Pechuga de pollo
- 1 cup Suero de leche bajo en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 cup Pan rallado Panko
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Panecillos integrales para hamburguesas
- 2 Hojas de lechuga
- 1 sliced Tomate
- 2 tablespoons Mayonesa baja en sodio
Instructions
Golpea las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada. Esto garantizará una cocción pareja.
En un tazón mediano, combina la leche cultivada baja en sodio, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, páprika y orégano seco.
Agrega las pechugas de pollo a la mezcla de suero de leche y asegúrate de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos para marinar. Este paso agrega sabor y ternura al pollo.
Mientras tanto, en un recipiente poco profundo, combina los panko y la harina.
Retire el pollo del adobo de suero de leche, permitiendo que gotee el exceso, y revuelva cada pechuga completamente en la mezcla de pan rallado. Presione suavemente el pan rallado sobre el pollo para que se adhiera.
En una sartén grande, caliente la mantequilla sin sal y el aceite de oliva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.
Agrega con cuidado las pechugas de pollo empanizadas a la sartén. Cocina durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está cocinando, tuesta ligeramente los panes integrales para hamburguesa.
Arma los sándwiches untando una cucharada de mayonesa baja en sodio en cada mitad del pan. Coloca un pechuga de pollo cocida en la parte inferior del pan, cubre con lechuga, rodajas de tomate y la parte superior del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su sándwich de pollo empanizado crujiente bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 957 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 118.1 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 74.7 g | 149% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
