Sándwich de Pollo con Pesto Bajo en Carbohidratos.
Eleve tu juego de sándwiches con este satisfactorio **Sándwich de Pollo y Pesto Bajo en Carbohidratos**, una perfecta combinación de sabores intensos e ingredientes saludables. Pechugas de pollo a la parrilla, perfectamente sazonadas, son las estrellas, combinadas con salsa cremosa de pesto, fresca mozzarella, jugoso tomate y aguacate mantecoso, todo envuelto en hojas crujientes de lechuga romana o envolturas bajas en carbohidratos para un giro libre de culpa. Coronado con hojas fragantes de albahaca, este sándwich está repleto de proteínas, grasas saludables y texturas vibrantes, convirtiéndolo en una opción rápida y sabrosa para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. Con solo 30 minutos de principio a fin, esta creación amigable con la dieta keto es tan fácil de preparar como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.5 cup salsa pesto
- 0.5 cup queso mozzarella
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
- 4 pieces hojas grandes de lechuga romana o envolturas bajas en carbohidratos
- 1 large tomate
- 1 medium aguacate
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta una sartén grill a fuego medio-alto.
Corta las pechugas de pollo horizontalmente para crear filetes delgados.
En un tazón pequeño, mezcla sal, pimienta negra y ajo en polvo. Sazona las pechugas de pollo por ambos lados con la mezcla de especias.
Rocía 1 cucharada de aceite de oliva sobre los filetes de pollo y frótalos para que se cubran de manera uniforme.
Cocine las pechugas de pollo en la plancha precalentada durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros.
Mientras el pollo se cocina, corta el tomate y el aguacate en rodajas finas.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante un par de minutos.
Coloque las hojas de lechuga romana o envolturas bajas en carbohidratos en una superficie limpia.
Extienda aproximadamente 2 cucharadas de salsa pesto en cada hoja o envoltura.
Coloca en cada sándwich pollo a la parrilla, algunas rodajas de tomate y aguacate, y un poco de queso mozzarella.
Cubra con hojas de albahaca fresca y doble la lechuga o envuelva para cerrar bien el relleno.
Asegúrate con un palillo si es necesario y corta cada sándwich por la mitad antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.3 g | 193% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.9 g | ||
| Cholesterol | 353 mg | 118% | |
| Sodium | 4851 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 41.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 137.9 g | 276% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 753 mg | 58% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 2316 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
