Sándwich de Pollo con Mayonesa Libre de Soja
Eleva tu rutina de almuerzo con este Sándwich de Pollo y Mayonesa sin Soja, una deliciosa versión de un favorito clásico diseñada para aquellos con sensibilidades a la soja. Trozos tiernos de pechuga de pollo cocida están recubiertos en una mezcla cremosa de mayonesa sin soja, realzada con un toque de jugo de limón y mostaza de Dijon. El apio y la cebolla morada picados añaden un crujido satisfactorio, mientras que la lechuga fresca y las jugosas rodajas de tomate aportan un sabor y textura vibrantes. Servido entre rebanadas robustas de pan integral, este sándwich no solo es rápido y fácil de preparar, con solo 15 minutos de preparación, sino que también es lo suficientemente versátil como para disfrutar como un almuerzo saludable o una cena ligera. Perfecto para cualquier persona que busque una opción sin soja que no comprometa el sabor, esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu rotación de planificación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (about 200g) Pechuga de pollo cocida
- 4 tablespoons Mayonesa sin soja
- 1 teaspoon Zumo de limón.
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium (diced) Tallo de apio
- 0.25 small (finely chopped) Cebolla morada
- 4 slices Pan de grano entero
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium (sliced) Tomate
Instructions
Comience picando el pollo cocido en pechuga en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Colóquelos en un recipiente grande para mezclar.
Agrega mayonesa sin soya, jugo de limón y mostaza Dijon al pollo. Revuelve bien para combinar hasta que el pollo esté uniformemente cubierto.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Agrega el apio picado y la cebolla morada finamente picada a la mezcla de pollo y revuelve nuevamente hasta que todo esté combinado de manera uniforme.
Coloque las rebanadas de pan en una superficie de trabajo limpia. Coloque una hoja de lechuga en cada rebanada de pan.
Distribuye la mezcla de pollo de manera uniforme sobre dos rebanadas de pan. Cubre cada una con rodajas de tomate fresco.
Cubra el pollo y el tomate con las rebanadas restantes de pan, con el lado de la lechuga hacia abajo.
Opcionalmente, tuesta los emparedados en un sartén o en una prensa para sándwiches durante unos minutos para darles un toque crujiente y calentarlos por completo.
Corta cada sándwich en diagonal y sírvelo inmediatamente con tu opción de acompañamiento, como una ensalada o papas fritas.
Nutrition Facts
Calories |
1468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.6 g | 83% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 339 mg | 113% | |
| Sodium | 3633 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 69.6 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 141.9 g | 284% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 687 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
