Sándwich de Pollo con Mayonesa Baja en Sodio
¿Buscas una variante sabrosa y saludable de un favorito clásico? Este Sándwich de Pollo con Mayonesa Baja en Sodio es una opción rápida y nutritiva perfecta para el almuerzo o una cena ligera. Hecho con pechuga de pollo tierna cocida, cremosa mayonesa baja en sodio y un toque de mostaza de Dijon para un toque picante, este sándwich combina sabores audaces sin exceso de sal. El apio y la cebolla morada recién picados agregan un agradable crujido, mientras que un toque de jugo de limón ilumina cada bocado. Servido en pan integral con lechuga crujiente y rodajas jugosas de tomate, es una comida saludable y satisfactoria lista en solo 10 minutos. Repleto de proteínas e ingredientes frescos y simples, esta receta es ideal para dietas bajas en sodio sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, sin piel y deshuesada
- 2 tablespoons Mayonesa baja en sodio
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón recién exprimido
- 1 medium Tallo de apio
- 2 tablespoons Cebolla roja
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 4 Rebanadas de pan de grano entero
- 4 leaves Lechuga de hoja
- 1 medium Tomate
Instructions
Pique finamente el pechuga de pollo cocida y reserve.
Pique el apio en trozos pequeños y pique finamente la cebolla morada.
En un tazón, combina el pollo picado, la mayonesa baja en sodio, mostaza Dijon y jugo de limón, y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega el apio picado y la cebolla morada a la mezcla de pollo y revuelve hasta que estén bien combinados.
Sazona la mezcla con pimienta negra recién molida al gusto.
Corta el tomate en rodajas finas.
Para armar el sándwich, coloca una hoja de lechuga en una rebanada de pan integral, añade una generosa cantidad de la mezcla de pollo y mayonesa, y pon encima unas cuantas rodajas de tomate.
Coloca otra rebanada de pan encima para completar el sándwich. Repite el proceso para hacer el segundo sándwich.
Corta cada sándwich por la mitad si lo deseas y sírvelo de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.9 g | 31% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 212 mg | 71% | |
| Sodium | 2044 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 65.4 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 90.0 g | 180% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1291 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
