Sándwich de Pollo con Mayo Baja en Grasa
Disfruta de un deleite sin remordimientos con este Sándwich de Pollo con Mayonesa Baja en Grasa, una combinación perfecta de texturas cremosas y crujientes elaborada para el amante de la comida consciente de la salud. Esta receta transforma un favorito clásico en una sensación baja en calorías utilizando pechuga de pollo magra pochada, mayonesa baja en grasa y yogur griego sin grasa para un relleno más ligero pero delicioso. El apio fresco cortado en trozos añade un agradable crujido, mientras que un toque de mostaza Dijon y jugo de limón realzan el sabor con un toque vivaz. Servido en pan integral sustancioso, relleno con lechuga crujiente y tomates jugosos, esta creación de 15 minutos es ideal para almuerzos rápidos o refrigerios saludables. Lleno de proteínas, bajo en grasa y lleno de sabor, es una opción nutritiva del sándwich de pollo tradicional. ¡Perfecto para aquellos que buscan una idea de comida ligera pero satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (~150g) Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 1 tablespoon Yogur griego (sin grasa)
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 1 piece, finely chopped Tallo de apio
- 4 slices Pan Integral
- 2 pieces Hojas de Lechuga
- 1 small, thinly sliced Tomate
- 2 cups Agua
Instructions
Comience por escalfar el pechuga de pollo. Coloque la pechuga de pollo en una cacerola pequeña y cúbrala con 2 tazas de agua.
Llevar el agua a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y tapar. Dejar hervir a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Retire el pollo de la cacerola y déjelo enfriar. Una vez frío, desmenuce el pechuga de pollo utilizando dos tenedores.
En un bol mediano, combina la mayonesa baja en grasa, yogur griego, jugo de limón, mostaza Dijon, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega el pollo desmenuzado y el apio picado al tazón. Revuelve bien para asegurar que el pollo esté cubierto de manera uniforme con la mezcla de mayonesa.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral en una tostadora o en un sartén a fuego medio.
Para armar el sándwich, coloca una hoja de lechuga en una rebanada de pan tostado, agrega la mitad de la mezcla de pollo encima y pon rodajas de tomate. Cubre con otra rebanada de pan para cerrar el sándwich.
Repite el proceso de armado para el segundo sándwich.
Corta los sándwiches en diagonal y sírvelos de inmediato para una comida fresca y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 119 mg | 40% | |
| Sodium | 3131 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 67.0 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 59.9 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 301 mg | 23% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 974 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
