Sándwich de Pollo con Galleta Saludable para el Corazón
¡Satisface tus antojos priorizando el bienestar con nuestra receta de Sándwich de Pollo con Biscuit Saludable para el Corazón! Esta versión saludable de un clásico reconfortante destaca jugosos filetes de pollo condimentados con pimentón, horneados a la perfección dorada y colocados entre hojaldrosos biscuits integrales hechos con yogur griego desnatado y suero de leche bajo en grasa. Un chorrito de miel añade un toque de dulzura natural, complementando a la perfección el fresco crujido de la lechuga y las jugosas rodajas de tomate. Sin fritura profunda y con ingredientes densos en nutrientes como la harina de trigo integral y la mantequilla sin sal, esta receta está diseñada pensando en la salud del corazón, ¡todo mientras ofrece un sabor excepcional! ¡Listos en menos de una hora, estos sándwiches son ideales para un almuerzo o cena nutritivos que no escatiman en satisfacción!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup harina integral
- 1 teaspoon Pimentón.
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal (opcional)
- 1 cup suero de leche bajo en grasa
- 1 cup mezcla de galletas integrales
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup yogur griego sin grasa
- 1 tablespoon miel
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear o forra con papel pergamino.
Corta el pechuga de pollo en cuatro filetes iguales. En un bol, mezcla la harina de trigo integral, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y, opcionalmente, la sal. Mezcla bien.
Vierte la leche de suero de leche baja en grasa en un tazón aparte. Sumerge cada filete de pollo en el suero de leche, luego cúbrelo uniformemente con la mezcla de harina.
Coloque los filetes de pollo empanizados en la bandeja de horno preparada. Hornee durante 20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté cocido y dorado.
En otro tazón, combina la mezcla de galletas integrales y el polvo de hornear. Agrega la mantequilla sin sal cortada hasta que la mezcla tenga la apariencia de migajas gruesas.
Agrega yogur griego sin grasa y mezcla solo hasta que la masa se una. No mezcles en exceso.
Estire la masa sobre una superficie enharinada y corte en 4 galletas utilizando un cortador de galletas.
Coloque los bizcochos en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados.
Una vez que los bizcochos estén listos, déjalos enfriar ligeramente. Unta miel en la mitad de cada bizcocho.
Arma los sándwiches colocando un filete de pollo horneado, una hoja de lechuga y una rodaja de tomate entre cada galleta.
¡Sirve caliente y disfruta de una comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.2 g | 81% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 525 mg | 175% | |
| Sodium | 4443 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 311.3 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 41.8 g | 149% | |
| Total Sugars | 45.0 g | ||
| Protein | 202.3 g | 405% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 919 mg | 71% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 2799 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
