Sándwich de pollo con galleta baja en carbohidratos
¡Experimenta una deliciosa variante de un clásico favorito con este Sandwich de Pollo con Biscuit Bajo en Carbohidratos! Creado para los amantes de los carbohidratos, esta receta combina jugoso pechuga de pollo dorada en la sartén con biscuit de harina de almendra, mantequilla y queso, creando una comida perfectamente satisfactoria y saludable. Los biscuit se hornean hasta alcanzar la perfección dorada y sirven como la base ideal para lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y una cucharada de mayonesa cremosa. Repleto de sabor, proteína, y ingredientes saludables como leche de almendra sin azúcar y queso cheddar, este sandwich es fácil de preparar en solo 40 minutos y es ideal para un almuerzo o cena nutritiva sin remordimientos. ¡Perfecto para dietas keto o bajas en carbohidratos, esta receta logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large (about 8 oz) Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons, melted Mantequilla
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup, shredded Queso Cheddar
- 2 tablespoons Mayonesa
- 2 leaves Lechuga
- 1 small, sliced Tomate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Añade el huevo, la leche de almendra y la mantequilla derretida, revolviendo hasta que estén completamente combinados. Agrega el queso cheddar rallado y mezcla hasta formar una masa.
Divida la masa en cuatro porciones iguales y forme cada una en un biscuit redondo y plano. Coloque los biscuits en la bandeja de horno preparada.
Hornea los bizcochos en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Mientras los bizcochos se están horneando, prepara el pollo. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Sazona la pechuga de pollo con ajo en polvo, pimienta negra y una pizca de sal.
Agrega el pechuga de pollo a la sartén y cocina durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida y ya no esté rosada en el centro. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarla.
Para armar los sándwiches, corta cada galleta horizontalmente por la mitad. Unta mayonesa en la mitad inferior de cada galleta.
Coloca lechuga, pollo en rebanadas y tomate en cada mitad de galleta. Cubre con la otra mitad de la galleta.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich de pollo con galleta bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.4 g | 180% | |
| Saturated Fat | 33.9 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 4079 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 46.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 104.4 g | 209% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 627 mg | 48% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1098 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
