Sándwich de Pollo Buffalo Paleo
Satisface tus antojos de sándwich mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida paleo con este delicioso Sándwich de Pollo Buffalo Paleo. Esta receta transforma el pollo buffalo tradicional en una obra maestra saludable y libre de gluten al reemplazar los panecillos con envolturas crujientes de lechuga romana. Jugosos filetes de pollo a la parrilla se sazonan con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra antes de ser bañados en una rica salsa buffalo infusionada con ghee para lograr el equilibrio perfecto entre el picante y la untuosidad de la mantequilla. Cubierto con rodajas de aguacate cremoso y tomates maduros, este sándwich es a la vez nutritivo y gratificantemente satisfactorio. Listo en menos de 40 minutos, este plato amigable con la dieta paleo es perfecto para almuerzos de entre semana o una cena rápida, ofreciendo sabores audaces sin comprometer la alimentación consciente de la salud. Palabras clave: receta de sándwich paleo, envoltura de pollo buffalo, sándwich sin gluten, receta saludable de pollo buffalo, ideas para cenar paleo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup salsa picante
- 3 tablespoons mantequilla clarificada
- 8 leaves hojas de lechuga romana
- 1 large tomate
- 1 medium rodajas de aguacate
Instructions
Precalienta la parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Pincelar la mezcla sobre ambos lados de las pechugas de pollo.
Asa las pechugas de pollo durante 7-8 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y tengan bonitas marcas de parrilla. Asegúrate de que la temperatura interna alcance al menos 165°F (75°C).
Mientras el pollo se está asando, calienta la mantequilla clarificada en una cacerola a fuego medio hasta que se derrita.
Agrega salsa picante a la cacerola con ghee derretido y revuelve para combinar. Deja que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos, luego córtalo en tiras.
Mezcla las rodajas de pollo en la mezcla de salsa Buffalo para que queden bien cubiertas.
Arma los sándwiches colocando dos hojas de lechuga para cada sándwich, formando así un envoltorio.
Agrega unas cuantas rebanadas de pollo buffalo a la parrilla, un par de rodajas de tomate y rodajas de aguacate a cada envoltura.
Envuelve las hojas de lechuga alrededor del relleno para formar un wrap de sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich de pollo búfalo paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.9 g | 136% | |
| Saturated Fat | 37.4 g | 187% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 7245 mg | 315% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 115.8 g | 232% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1371 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
