Sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A sin lácteos
Disfruta del irresistible sabor de un Sándwich de Pollo al Estilo Chick-fil-A sin lácteos, elaborado para ofrecer toda la crujiente y jugosa delicia característica sin rastro de lácteos. Esta receta comienza con tierno pollo perfectamente sazonado, marinado en jugo agrio de pepinillos eneldo para mayor sabor y humedad. Luego se recubre con una mezcla de harina y maicena condimentada para crear una crujiente corteza deliciosa al freírse a la perfección dorada. Colocado entre pan de hamburguesa ligeramente tostado, el pollo crujiente se complementa con mayonesa vegana, lechuga fresca y rodajas de tomate para equilibrar la riqueza y la frescura. Ideal para preparar comidas o cenas familiares, esta receta fácil de seguir recrea el favorito de la comida rápida con ingredientes simples, amigables para la despensa y alternativas sin lácteos. Perfecto para aquellos que buscan opciones sin lactosa sin comprometer el sabor o la textura, este sándwich es un delicioso giro a un clásico placer culposo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo.
- 2 teaspoons Sal de cocina Kosher
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Jugo de pepinillos eneldo
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 cup Harina de trigo multiusos
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 large Huevo
- 2 cups Aceite vegetal
- 2 pieces Pan de hamburguesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 sliced Tomate
- 4 tablespoons Mayonesa vegana
Instructions
Corta cada pechuga de pollo horizontalmente para crear dos piezas delgadas, haciendo un total de cuatro piezas.
Mezcla la sal kosher, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra juntos en un bol pequeño.
Frota la mezcla de condimentos uniformemente sobre los trozos de pollo.
Coloca los trozos de pollo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo y vierte el jugo de pepinillos eneldo sobre ellos. Marine durante al menos 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
En un tazón mediano, bate juntos la leche de almendra sin azúcar y el huevo.
En otro tazón, mezcla la harina común, la maicena, la pimienta de cayena y una pizca de sal.
Saca el pollo del adobo y sécalo con toallas de papel.
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de leche y huevo, asegurándote de que esté bien cubierta, luego pásala por la mezcla de harina, presionando la harina sobre el pollo para asegurar un revestimiento uniforme. Sacude cualquier exceso.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 175°C (350°F).
Coloca cuidadosamente dos de las piezas de pollo en el aceite caliente, friendo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Fríe por lotes si es necesario para evitar amontonamiento.
Coloca las piezas de pollo frito en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en el horno o en la tostadora.
Unta una cucharada de mayonesa vegana en la mitad inferior de cada bollo.
Coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate sobre la mayonesa, añade un trozo de pollo frito crujiente, luego cubre con la otra mitad del pan.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
5170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 462.3 g | 593% | |
| Saturated Fat | 71.7 g | 358% | |
| Polyunsaturated Fat | 277.4 g | ||
| Cholesterol | 519 mg | 173% | |
| Sodium | 5391 mg | 234% | |
| Total Carbohydrate | 160.2 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 158.5 g | 317% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 614 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
