Sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A casero sin gluten.
Déjate llevar por los irresistibles sabores de esta Receta de Sándwich de Pollo al Estilo de Chick-fil-A sin Gluten, un cambio de juego culinario que lleva el clásico de la comida rápida directamente a tu cocina. El pollo frito sin gluten, perfectamente sazonado y crujiente, es la estrella de este sándwich, con una deliciosa mezcla de pimentón, ajo y cayena para un toque de picante. Acompañado de panecillos sin gluten tostados y esponjosos, y complementado con el distintivo sabor agridulce de las rodajas de pepinillo, cada bocado te transporta al paraíso de los sándwiches, ¡sin gluten! Con tan solo 45 minutos de preparación y cocción, esta receta es ideal para satisfacer antojos de comida rápida en casa, manteniendo un estilo de vida sin gluten. ¡Prepara estos sándwiches superiores a los del drive-thru hoy para una comida que toda la familia disfrutará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1.5 cups Harina multiusos sin gluten.
- 1 tablespoon Maicena
- 1.5 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 4 pieces Panecillos sin gluten
- 8 slices Rodajas de pepino eneldo
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche
- 2 cups Aceite de vegetal
Instructions
Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente. Con un mazo de carne, golpea el pollo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Corta cada pechuga en 2 trozos, lo que resultará en un total de 4 trozos. Condimenta ligeramente con sal y pimienta.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, almidón de maíz, sal, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimienta de cayena.
En otro bol, bate los huevos y mezcla con la leche.
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que gotee el exceso, luego cúbralo completamente con la mezcla de harina sin gluten. Repita el proceso para obtener una textura más crujiente: sumerja nuevamente en huevo y vuelva a cubrir con la mezcla de harina.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y brille, aproximadamente a 350°F (180°C).
Coloca cuidadosamente el pollo empanizado en el aceite caliente, friendo durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C).
Retira el pollo de la sartén y escurre en toallas de papel.
Tuesta los panes sin gluten en el horno o en tostadora para calentarlos.
Arme el sándwich colocando el pollo frito en la mitad inferior del pan, seguido de rodajas de pepinillo. Cubra con la otra mitad del pan.
Sirve los sándwiches inmediatamente, mientras estén calientes y crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
6270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 484.6 g | 621% | |
| Saturated Fat | 78.1 g | 390% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 673 mg | 224% | |
| Sodium | 5772 mg | 251% | |
| Total Carbohydrate | 376.2 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 149.4 g | 299% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1419 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
