Sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A casero paleo
Transforma tus comidas con este irresistible Sándwich de Pollo al Estilo Chick-fil-A hecho en casa y siguiendo la dieta Paleo, una versión más saludable y libre de granos del favorito de la comida rápida. Marinado en ácido jugo de pepinillos y recubierto en una sabrosa mezcla de harinas de almendra y coco con especias como páprika y cayena, este pollo crujiente se fríe a la perfección dorada en aceite de coco. Colocado entre suaves panecillos paleo y adornado con lechuga romana crujiente y rodajas de pepinillo eneldo, este sándwich ofrece un antojo irresistible y libre de culpa. Listo en solo 35 minutos, esta receta paleo, libre de gluten y lácteos es perfecta para un almuerzo o cena rápido pero satisfactorio. ¡Sírvelo con una guarnición de papas fritas de batata al horno o una ensalada fresca para completar la experiencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 cup Jugo de encurtido
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 large huevo
- 0.25 cup leche de coco
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 leaf lechuga romana
- 4 pieces rodajas de pepinillos eneldo
- 2 buns bollos de sándwich paleo
Instructions
Golpea las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme con un martillo de cocina.
Marine el pollo en jugo de pepinillos durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
En un tazón superficial, mezclar harina de almendra, harina de coco, pimienta negra, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta de cayena.
En otro bol poco profundo, batir el huevo y la leche de coco juntos.
Saca el pollo del adobo y sécalo con toallas de papel.
Sumerge cada pechuga de pollo primero en la mezcla de huevo, luego cubre con la mezcla de harina, presionando firmemente para que se adhiera.
Calienta aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Una vez caliente, fríe las pechugas de pollo durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Arma cada sándwich: Coloca un filete de pollo frito en la mitad de abajo de un pan paleo, luego agrega lechuga, pepinillos y finaliza con la mitad superior del pan.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu Sándwich de Pollo al estilo Chick-fil-A casero paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2258 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.9 g | 201% | |
| Saturated Fat | 63.4 g | 317% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 168% | |
| Sodium | 4076 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 150.6 g | 301% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 455 mg | 35% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 789 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
