Sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A bajo en carbohidratos
Déjate tentar por los sabores irresistibles de este Sándwich de Pollo al estilo Chick-fil-A con bajo contenido de carbohidratos, un giro más saludable a un favorito de la comida rápida que es perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos. Esta receta recrea el icónico sándwich de pollo utilizando una marinada de jugo de pepinillos con un toque picante para pechugas de pollo suculentas, un rebozado de harina de almendra y queso Parmesano para una costra deliciosamente crujiente, y fritura en aceite de coco para un acabado dorado. Servido en panecillos de hamburguesa bajos en carbohidratos y cubierto con lechuga fresca y jugosas rodajas de tomate, este sándwich es igual de satisfactorio sin los carbohidratos adicionales. Fácil de hacer en solo 40 minutos, es una forma libre de culpa de disfrutar de una versión casera del famoso antojo de Chick-fil-A. ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o preparación de comidas, esta obra maestra baja en carbohidratos lleva la comida reconfortante a nuevas alturas deliciosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Zumo de pepinillo eneldo
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Nata para montar
- 3 tablespoons Harina de almendra
- 3 tablespoons Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate en rodajas
- 2 pieces Panecillos de hamburguesa bajos en carbohidratos
Instructions
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético y agregue el jugo de pepinillo. Selle y refrigere durante al menos 1 hora, de preferencia toda la noche, para marinar.
En un plato hondo, batir el huevo con la crema espesa para crear una mezcla de huevo.
En otro recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal.
Saca el pollo del adobo y sécalos con una toalla de papel.
Cubra cada pechuga de pollo con el baño de huevo, luego rebócela en la mezcla de harina de almendra, asegurándose de cubrir todos los lados de manera uniforme.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Fríe las pechugas de pollo tostadas en la sartén hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está cocinando, corta el tomate y prepara la lechuga.
Tuesta los panecillos bajos en carbohidratos si lo deseas.
Arma los sándwiches colocando una pieza de pollo frito en la mitad inferior de cada pan. Cubre con lechuga, rodajas de tomate y la mitad superior del pan.
Sirva de inmediato y disfrute su sándwich de pollo estilo Chick-fil-A bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1810 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.2 g | 149% | |
| Saturated Fat | 65.4 g | 327% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 560 mg | 187% | |
| Sodium | 5084 mg | 221% | |
| Total Carbohydrate | 40.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 147.9 g | 296% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1703 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
