Sándwich de pollo a la parrilla sin gluten
Eleva tu rutina del almuerzo con este delicioso bocadillo de pollo a la parrilla sin gluten, una opción llena de sabor que es tan satisfactoria como saludable. Con un pollo a la parrilla perfectamente marinado y tierno sazonado con una mezcla picante de ajo, pimentón y jugo de limón, esta receta garantiza sabores audaces y ahumados en cada mordida. Servidos en baguettes sin gluten dorados y crujientes, y adornados con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate y anillos de cebolla morada picante, estos sándwiches logran el equilibrio perfecto entre texturas y frescura. Una untuosa mezcla de mayonesa y mostaza los une para una experiencia de sándwich de estilo deli totalmente sin gluten. Listos en solo 35 minutos, esta receta fácil de hacer es ideal para almuerzos rápidos, picnics o cenas familiares informales. Ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente estés buscando una versión más saludable de un clásico bocadillo, este sándwich seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Baguette sin gluten
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 0.5 whole Cebolla morada
- 4 tablespoons Mayonesa
- 2 tablespoons Mostaza
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Coloca los pechugas de pollo en un tazón o bolsa de plástico y vierte el adobo sobre ellas. Deja marinar por al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corta las baguettes sin gluten por la mitad a lo largo y ponlas a un lado.
Una vez que la parrilla esté lista, coloca las pechugas de pollo marinadas en la parrilla. Cocina cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar unos minutos. Luego, corte los filetes de pollo en tiras delgadas.
Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas delgadas.
Extienda una capa de mayonesa en un lado de cada baguette y una capa de mostaza en el otro lado.
Coloca las hojas de lechuga, rodajas de tomate, aros de cebolla y tiras de pollo a la parrilla dentro de cada baguette.
Cierra los emparedados y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1916 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.4 g | 118% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 356 mg | 119% | |
| Sodium | 4459 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 143.0 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 123.1 g | 246% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1600 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
