Sándwich de Pollo a la BBQ Bajo en Grasa
Disfruta de los sabores ahumados y agridulces de este Sándwich de Pollo a la BBQ Bajo en Grasa, una opción perfecta para una comida rápida y nutritiva que es llena de sabor pero baja en calorías. Jugosos filetes de pollo adobados con especias son grillados a la perfección y bañados con una salsa BBQ baja en azúcar, ofreciendo un sabor audaz en cada bocado. Servido en panecillos integrales tostados, este sándwich está lleno de ingredientes vibrantes como lechuga fresca, tomate maduro y cebolla morada cortada finamente, complementados por una untuosa y deliciosa mezcla de mayonesa y mostaza sin culpa. Listo en solo 35 minutos, esta receta de barbacoa saludable es ideal para una cena en familia o reuniones informales. Lleno de proteína magra e ingredientes saludables, ¡es una deliciosa manera de disfrutar de sabores inspirados en la BBQ manteniéndolo ligero! Perfecto para amantes de comidas bajas en grasa, recetas saludables de pollo e ideas para parrilladas de verano.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Salsa de barbacoa baja en azúcar
- 4 pieces panecillos integrales para sándwich
- 0.25 cup cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup mayonesa baja en grasas
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 4 leaves lechuga de hoja verde
- 1 medium tomate en rodajas
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- spray de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado y el ajo en polvo.
Rocía ligeramente las pechugas de pollo con spray de aceite de oliva en ambos lados.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados de las pechugas de pollo.
Coloca los filetes de pollo en la parrilla precalentada y cocínalos durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que un termómetro de carne marque 165°F (74°C) y el pollo ya no esté rosado en el centro.
Pincela las pechugas de pollo cocidas generosamente con la salsa BBQ baja en grasa y déjalas reposar unos minutos.
Mientras el pollo está reposando, tuesta los panes integrales para sándwich en la parrilla durante 1-2 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
En otro bol pequeño, combina la mayonesa baja en grasa y la mostaza dijon para hacer un aderezo.
Corta los filetes de pechuga de pollo a la parrilla en rodajas, si se desea, para facilitar el armado del sándwich.
Extienda una capa de la mezcla de mayonesa y mostaza en el lado cortado de cada pan de sándwich.
En la mitad inferior de cada pan, coloca una hoja de lechuga, unas rodajas de tomate, algunas rodajas de cebolla morada y el pollo en rebanadas.
Coloque la otra mitad del pan, sirva de inmediato y disfrute de su sándwich de pollo a la barbacoa bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
870 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.1 g | ||
| Cholesterol | 306 mg | 102% | |
| Sodium | 2901 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 110.3 g | 221% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1334 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
