Sándwich de Pollo a la Barbacoa Paleo
Eleva tu juego de sándwiches con el Sándwich de Pollo a la BBQ Paleo, una versión saludable y llena de sabor de la favorita clásica. Esta receta destaca jugosos filetes de pollo adobados con especias, bañados con la dulzura ahumada de la salsa BBQ Paleo y horneados a la perfección. Colocados entre los dorados panes de harina de coco sin granos, cada sándwich está relleno con lechuga crujiente, tomate en rodajas vibrante y cebolla morada picante para un bocado fresco y satisfactorio. Con tan solo 45 minutos de preparación a la mesa, esta comida amigable con la dieta paleo es perfecta para las noches ocupadas o las parrilladas de fin de semana. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente tengas antojo de una versión más saludable de los clásicos de la barbacoa, este sándwich ofrece sabores intensos sin la culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 cup Salsa BBQ paleo
- 4 pieces Panecillos Paleo de harina de coco
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas
- 1 pieces Tomate rebanado
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcla la sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
Frota el aceite de oliva sobre las pechugas de pollo y luego sazona con la mezcla de especias.
Caliente una sartén grill a fuego medio-alto. Añada los filetes de pollo y séllelos durante 2-3 minutos por cada lado hasta que aparezcan las marcas de la parrilla.
Transfiera las pechugas de pollo a un plato para horno y cúbralas con la salsa BBQ Paleo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
Mientras el pollo está reposando, prepara los panecillos Paleo cortándolos por la mitad y tostándolos ligeramente si así lo deseas.
Arma los sándwiches colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida de unas cuantas rodajas de pollo cocido.
Coloca encima del pollo rodajas de cebolla morada y tomate, y luego tápalo con la otra mitad del pan.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente! ¡Disfruta de tu nutritivo y sabroso sándwich de pollo BBQ Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1504 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.0 g | 104% | |
| Saturated Fat | 39.8 g | 199% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 3433 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 59.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 130.0 g | 260% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 960 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
