Sándwich de Pesto sin Gluten.
Eleve tu juego a la hora del almuerzo con este vibrante Sándwich sin Gluten de Pesto, una sabrosa fusión de casero y enérgico pesto de albahaca y ingredientes frescos y saludables. Elaborado con rebanadas de pan sin gluten, cada sándwich está untado con un pesto aterciopelado hecho de albahaca aromática, piñones, queso Parmesano, ajo y rico aceite de oliva virgen extra. Capas de mozzarella cremosa y tomate jugoso agregan texturas y sabores satisfactorios, mientras que tostándolo en una sartén con mantequilla brinda un final dorado y crujiente. Perfecto para una comida rápida de 20 minutos que se siente indulgente pero saludable, esta delicia sin gluten es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una opción sabrosa y sin alergias. ¡Sírvelo caliente y derretido para la máxima experiencia de comfort food!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan sin gluten
- 2 cups Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cups
- 0.5 cups Queso Parmesano, rallado
- 2 units Dientes de ajo
- 0.5 cups
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons
- 8 ounces Queso mozzarella fresco
- 1 units
- 2 tablespoons Mantequilla
Instructions
Comienza preparando el pesto. En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca fresca, piñones, queso parmesano y dientes de ajo.
Pulse los ingredientes juntos unas cuantas veces para triturarlos.
Con el procesador de alimentos en funcionamiento, vierta lentamente el aceite de oliva virgen extra hasta que la mezcla alcance una consistencia suave.
Sazona el pesto con sal y pimienta negra al gusto, luego reserva.
Corta el queso mozzarella fresco y el tomate en rodajas uniformes.
Unta una generosa cantidad de pesto casero en un lado de cada rebanada de pan sin gluten.
Coloca rodajas de mozzarella y tomate en dos de las rebanadas de pan untadas con pesto.
Coloca encima las dos rebanadas restantes de pan, con el pesto hacia abajo, para formar los sándwiches.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla.
Una vez que la mantequilla esté derretida y empiece a burbujear, coloca los sándwiches en la sartén.
Cocina cada sándwich durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y el queso esté derretido.
Retira del fuego, corta los sándwiches por la mitad si se desea y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2696 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.3 g | 299% | |
| Saturated Fat | 72.0 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.2 g | ||
| Cholesterol | 284 mg | 95% | |
| Sodium | 3382 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 84.5 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 79.4 g | 159% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1756 mg | 135% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 821 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
