Sándwich de pecho ahumado bajo en sodio
Satisface tus antojos con este irresistible Sándwich de Brisket Ahumado Bajo en Sodio, un giro más saludable de un favorito clásico. Con un tierno brisket de res cocido lentamente infusionado con humo líquido y un condimento para barbacoa sin sal, esta receta garantiza un sabor audaz y ahumado sin el exceso de sodio. El jugoso brisket se combina con panecillos integrales, lechuga crujiente, rodajas de tomate y cebollas rojas, todo unido con una sabrosa crema de mostaza baja en sodio. Perfecto para un almuerzo o cena sustancioso, este sándwich es tanto saludable para el corazón como delicioso para todas las personas. ¡Listo en unos simples pasos con la conveniencia de una olla de cocción lenta, es una excelente forma de disfrutar de sabores ahumados a la barbacoa mientras se sigue una dieta baja en sodio!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Falda de res
- 0.25 cup Mezcla de especias para barbacoa sin sal
- 1 tablespoon Humo líquido
- 2 cups Caldo de res bajo en sodio
- 4 Panecillos integrales para sándwich
- 1 Cebolla morada en rodajas
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate, en rodajas
- 0.25 cup Mostaza baja en sodio
Instructions
1. Comience por preparar el brisket. Séquelo con toallas de papel.
2. Esparce uniformemente el condimento de barbacoa sin sal sobre toda la superficie del pecho de res.
3. Vierte el humo líquido y el caldo de res bajo en sodio en una olla de cocción lenta grande.
4. Coloca el brisket en la olla de cocción lenta, asegurándote de que el líquido cubra el fondo para ayudar a mantener húmedo el brisket.
5. Coloca la olla de cocción lenta en la configuración baja y cocina durante 8-10 horas, o hasta que el pecho esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Una vez cocido, saca el pecho de res de la olla de cocción lenta y déjalo reposar durante 15 minutos. Luego, desmenuza o corta el pecho de res en contra de la fibra para lograr la máxima ternura.
7. Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Parte los panecillos integrales por la mitad y caliéntalos en el horno durante 5 minutos.
8. Arma los sándwiches untando una capa delgada de mostaza baja en sodio en un lado de cada panecillo.
9. Coloca capas de lonchas de pecho de res ahumado, seguido por rodajas de cebolla roja, lechuga de hoja y rodajas de tomate.
10. Coloca encima de los sándwiches la otra mitad de los panes y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.4 g | 162% | |
| Saturated Fat | 43.9 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 853 mg | 284% | |
| Sodium | 5000 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 199.8 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 31.4 g | 112% | |
| Total Sugars | 33.1 g | ||
| Protein | 312.7 g | 625% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 37.9 mg | 211% | |
| Potassium | 4135 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
