Sándwich de pechito ahumado sin azúcar
Permítete disfrutar sin remordimientos de este sándwich de Brisket ahumado sin azúcar, una mezcla perfecta de sabores atrevidos e ingredientes saludables. Con su jugoso Brisket de res cocido lentamente e impregnado de una mezcla de especias ahumadas y sellado a la perfección, este sándwich es tan satisfactorio como nutritivo. Cocido a fuego lento en vinagre de sidra de manzana y caldo de res bajo en sodio, el Brisket desarrolla un rico y tangy sabor sin añadir azúcares. Colocado entre panecillos integrales robustos, lechuga crujiente y jugosas rodajas de tomate, esta delicia rica en proteínas es ideal para cenas familiares o reuniones informales. Con solo 20 minutos de preparación y un método de cocción lento sin complicaciones, esta receta garantiza un sabor máximo con un esfuerzo mínimo. Perfecto para amantes de la comida consciente de la salud que anhelan una comida inspirada en barbacoa, este sándwich sin azúcar es tu próxima opción de comida reconfortante favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pecho de res
- 2 tablespoons Pimentón ahumado
- 1 tablespoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Comino molido
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Vinagre de sidra de manzana
- 2 cups Caldo de res bajo en sodio
- 4 pieces Panecillos integrales para sándwiches
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 8 slices Rodajas de tomate
Instructions
Recorta el exceso de grasa de la falda y sécala con toallas de papel.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme sobre todo el pecho de res.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Sella la falda en ambos lados hasta que esté dorada, aproximadamente 4-5 minutos por lado.
Transfiere el brisket sellado a una olla de cocción lenta.
Vierte vinagre de sidra de manzana y caldo de res sobre el brisket en la olla de cocción lenta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 6-8 horas, o hasta que el pecho esté tierno y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, saca el brisket de la olla de cocción lenta y déjalo reposar durante 15 minutos antes de desmenuzarlo con dos tenedores.
Para armar los sándwiches, coloca una cantidad generosa de pechuga desmenuzada en la mitad inferior de cada pan de sándwich integral.
Coloque una hoja de lechuga y dos rodajas de tomate encima.
Cubre con la parte superior del pan y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3369 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.7 g | 196% | |
| Saturated Fat | 48.7 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.9 g | ||
| Cholesterol | 853 mg | 284% | |
| Sodium | 7311 mg | 318% | |
| Total Carbohydrate | 185.2 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 305.2 g | 610% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 40.1 mg | 223% | |
| Potassium | 4204 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
