Sándwich de Panir sin Gluten
¡Eleva tu juego de sándwiches con esta sabrosa receta de Sándwich de Paneer Sin Gluten! El pan sin gluten perfectamente crujiente envuelve un relleno de paneer picante y aromático, lleno de vibrantes pimientos rojos, cebollas y el audaz toque del chile verde, jengibre y ajo. Sazonado con especias cálidas como cúrcuma, comino y chile en polvo, el cremoso paneer se transforma en un centro irresistible. El cilantro fresco y un toque de mantequilla aportan equilibrio y riqueza a cada bocado, mientras que al grillar se asegura un acabado dorado y crujiente. Ideal para el almuerzo o una cena rápida, este sándwich rico en proteínas es una deliciosa opción sin gluten que no escatima en sabor. Listo en tan solo 30 minutos, es una receta sencilla pero satisfactoria que sirve a 4 personas.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan sin gluten
- 200 grams Queso fresco
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 small Cebolla
- 1 small Chile verde.
- 1 teaspoon Jengibre
- 2 small Dientes de ajo
- 0.5 teaspoon Semillas de comino
- 0.25 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.25 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons hojas de cilantro
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Corta el paneer en cubos pequeños. Pica finamente el pimiento rojo, la cebolla, el chile verde, el jengibre y los dientes de ajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade las semillas de comino y déjalas chisporrotear por unos segundos.
Agrega el jengibre, ajo y chile verde picados, y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén aromáticos.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega los trozos de pimiento, el polvo de cúrcuma, el chile rojo en polvo y la sal. Cocina por otros 2 minutos hasta que los pimientos comiencen a ablandarse.
Agrega los cubos de paneer y mezcla bien, asegurándote de que estén cubiertos con las especias. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que el paneer esté ligeramente dorado.
Apaga el fuego, mezcla las hojas de cilantro picadas y reserva el relleno.
Untar mantequilla en un lado de cada rebanada de pan sin gluten.
Coloca uniformemente el relleno de paneer en el lado sin mantequilla de cuatro rebanadas de pan. Espolvorea con pimienta negra al gusto.
Coloque encima las rebanadas restantes de pan, con la parte untada de mantequilla hacia arriba.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Asa cada sándwich durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.1 g | 128% | |
| Saturated Fat | 42.4 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 204 mg | 68% | |
| Sodium | 3917 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 157.9 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 55.1 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1367 mg | 105% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1000 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
