Sándwich de Paneer Whole30
Disfruta de la simplicidad saludable y llena de sabor de este **Sándwich de Paneer Whole30**, una versión nutritiva de tu sándwich clásico que es libre de granos y repleto de sabores vibrantes. Jugosos cubos de paneer dorados se mezclan con crujientes pimientos rojos, pepino, cebolla roja y una sabrosa mezcla de comino, pimentón y jugo de limón para un relleno tentador. En lugar de pan, este sándwich se envuelve creativamente en hojas frescas y crujientes de lechuga, haciéndolo perfecto para aquellos que siguen el programa Whole30 o buscan una comida baja en carbohidratos y sin gluten. Con un rápido tiempo de preparación de 15 minutos y tiempo de cocción de 10 minutos, este plato ligero pero satisfactorio puede convertirse fácilmente en tu elección para un almuerzo o cena saludable. El paneer tierno y condimentado combinado con verduras crujientes ofrece una explosión de texturas y sabores en cada bocado, ¡perfecto para disfrutarlo fresco o como una comida nutritiva para llevar!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso fresco
- 8 pieces Hojas de lechuga (grandes)
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 small Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Comino en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Hojas de cilantro
Instructions
Comienza por cortar el paneer en trozos del tamaño de un bocado y déjalos a un lado.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega los cubos de paneer a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, volteando ocasionalmente hasta que estén dorados por todos lados. Una vez listos, retira del fuego y reserva.
Corta en rodajas finas el pimiento rojo, pepino y cebolla morada. Pica finamente las hojas de cilantro.
En un tazón, combina el paneer cocido, pimiento morrón en rodajas, pepino, cebolla morada, cilantro, jugo de limón, comino en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Mezcla bien los ingredientes, asegurándote de que el paneer esté cubierto de manera uniforme con las especias y el jugo de limón.
Coloque dos hojas de lechuga ligeramente superpuestas. Coloque una cantidad generosa de la mezcla de paneer en el centro de las hojas.
Doble los bordes de las hojas de lechuga sobre el relleno para formar un envuelto, estilo burrito.
Repite con las hojas de lechuga restantes y la mezcla de paneer para hacer un total de cuatro envolturas.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la máxima frescura, permitiendo que la frescura de la lechuga y el paneer condimentado brillen juntos en un crujido delicioso.
Nutrition Facts
Calories |
963 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.1 g | 99% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 2724 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 29.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 41.5 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1287 mg | 99% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1382 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
