Sándwich de Paneer Bajo en Sodio
¡Eleva tu nivel de sándwich con este saludable y satisfactorio sándwich de paneer bajo en sodio! Preparado con pan integral, cremoso paneer desmenuzado y una mezcla de verduras frescas como pepino, tomate y pimiento, esta receta es una delicia llena de nutrientes. El relleno se une con yogur griego agrio, un toque de jugo de limón y una pizca de pimienta negra terrosa, lo que lo hace ligero pero sabroso. Las hojas de menta fresca aportan un aroma herbal refrescante, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra añade un toque de riqueza. Perfecto para un almuerzo rápido o como tentempié, este sándwich se puede preparar en solo 20 minutos y es ideal para aquellos que buscan opciones de comidas bajas en sodio y ricas en proteínas. ¡Sírvelo caliente y crujiente con una ensalada al lado o disfrútalo sobre la marcha como un regalo libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Rodajas de pan integral
- 150 grams Queso Panela
- 1 medium Pepino
- 1 medium Tomate
- 1 small Zanahoria
- 0.5 medium Pimiento verde
- 10 leaves Hojas frescas de menta
- 2 tablespoons Yogur griego natural
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
Instructions
Comienza desmenuzando el paneer en trozos pequeños usando tus manos o un tenedor.
Pica finamente el pepino, el tomate y el pimiento verde. Pela y ralla la zanahoria.
En un tazón, mezcla el paneer desmenuzado, pepino picado, tomate, zanahoria rallada y pimiento verde.
Agrega yogur griego, pimienta negra, jugo de limón y la mitad de las hojas de menta picadas a la mezcla de paneer y verduras. Mezcla bien y reserva.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral en una tostadora o en un sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Toma dos rebanadas de pan tostado y extiende la mezcla de paneer de manera uniforme sobre ellas.
Coloca las rodajas restantes de pan encima para formar los sándwiches. Presiona suavemente para asegurar.
Corta cada sándwich por la mitad en diagonal o en cuartos según preferencia.
Sirve los sándwiches de paneer bajos en sodio inmediatamente, adornados con las hojas de menta restantes y un chorrito de aceite de oliva para dar sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
987 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.1 g | 71% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 36% | |
| Sodium | 2876 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 81.7 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 30.2 g | ||
| Protein | 50.1 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1132 mg | 87% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1329 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
