Sándwich de Pan Plano con Verduras Mediterráneas sin Lácteos.
Eleve tu almuerzo con este vibrante Sándwich de Flatbread Mediterráneo sin lácteos, una delicia fresca y saludable rebosante de sabores audaces. Perfecto para aquellos que buscan una opción vegetal y sin lácteos, este sándwich combina un cremoso hummus con una mezcla de crujientes verduras, que incluyen pimientos, pepinos y tomates cherry, todo aliñado con un aderezo de limón y orégano. Las aceitunas Kalamata añaden un toque sabroso, mientras que la rúcula o espinacas proporcionan un contraste refrescante. Servido en un suave flatbread o pita, esta receta rápida y fácil está lista en tan solo 20 minutos, haciéndola ideal para una comida saludable sobre la marcha o un bocado ligero y satisfactorio en casa. ¡Descubre la fusión perfecta de ingredientes mediterráneos y conveniencia portátil con esta nutritiva creación de flatbread!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pan pita
- 1 cup Hummus
- 1 whole Pimiento rojo
- 1 whole Pepino
- 0.5 whole Cebolla roja
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata
- 1 cup Tomates cherry
- 2 cups Rúcula o espinacas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
Instructions
Corta el pimiento rojo en tiras delgadas, el pepino en rodajas delgadas y la cebolla morada en rodajas delgadas.
Corta los tomates cherry por la mitad y rebana las aceitunas kalamata.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el orégano seco para crear un aderezo.
En un bol grande, combina el pimiento morrón en rodajas, pepino, cebolla morada, tomates cherry y aceitunas kalamata en rodajas.
Rocía el aderezo preparado sobre la mezcla de vegetales, revolviendo bien para asegurar una distribución uniforme.
Extienda una cantidad generosa de hummus sobre la superficie de cada pan plano o pieza de pan pita.
Coloca la rúcula o espinaca sobre el hummus en cada pan plano.
Pon la mezcla de vegetales aderezados sobre las verduras en cada pan plano.
Doble las tortas planas por la mitad para crear un sándwich o sírvalas abiertas.
Sirva de inmediato, o envuélvalo en papel pergamino para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
1557 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.7 g | 134% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4193 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 132.8 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 33.5 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 421 mg | 32% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 2177 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
