Sándwich de pan integral Whole30
Satisface tus antojos de sándwich de una manera Whole30 con esta deliciosa y saludable receta de "Sándwich de Pan Integral Whole30". Con pan de almendra y harina de tapioca caseros, esta alternativa libre de granos y gluten es suave, resistente y complementa perfectamente los ingredientes frescos que lleva dentro. El sándwich se compone de un cremoso puré de aguacate, mayonesa compatible con Whole30, jugosas rodajas de tomate, lechuga crujiente y tierna pechuga de pollo cocida, creando una comida sabrosa y satisfactoria. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, esta receta de alimentación limpia es perfecta para el almuerzo o la cena y te garantiza disfrutar de un sándwich sin romper tu compromiso con Whole30. Además, está repleto de proteínas, grasas saludables y verduras frescas para mantenerte alimentado y satisfecho durante todo el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Harina de tapioca
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Levadura en polvo (libre de granos, compatible con Whole30)
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 1 medium Aguacate
- 4 ounces Pechuga de pollo cocida
- 1 medium Tomate
- 2 large Hojas de lechuga
- 2 tablespoons Mayonesa compatible con Whole30
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C). Forre un molde para pan pequeño con papel pergamino o unte ligeramente con aceite de aguacate.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de tapioca, polvo de hornear y sal marina. Mezcla bien para combinar.
En un bol aparte, batir los huevos y la leche de almendras juntos hasta que quede suave. Verter los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezclar hasta que se forme una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y extiéndela uniformemente. Alisa la parte de arriba con una espátula.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde por 10 minutos. Luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanarlo.
Para preparar el sándwich, corta el pan de harina de almendra en rebanadas uniformes. Tuesta ligeramente en una sartén o tostadora si lo deseas.
Triturar el aguacate en un bol pequeño con el jugo de limón y una pizca de sal marina.
Unta el aguacate machacado en una rebanada de pan y la mayonesa compatible con Whole30 en la otra rebanada.
Coloca el pechuga de pollo cocida, rodajas de tomate y hojas de lechuga sobre la pasta de aguacate.
Coloca encima la segunda rebanada de pan (con la mayonesa hacia abajo) para armar el sándwich.
Corta el sándwich por la mitad y sírvelo inmediatamente. ¡Disfruta de tu nutritiva comida apta para Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
2506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.0 g | 210% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 853 mg | 284% | |
| Sodium | 3519 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 174.5 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 33.2 g | 119% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 106.7 g | 213% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 809 mg | 62% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1311 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
