Sándwich de pan integral vegano
Transforma tu rutina de almuerzo con este sabroso y saludable Sándwich de Pan Integral Vegano, lleno de vegetales frescos, aguacate cremoso y una vibrante crema de hummus. Esta receta fácil de preparar combina el pan integral rico en nutrientes con una colorida mezcla de pepino, tomate, cebolla morada, lechuga y aguacate, sazonado con una pizca de sal, pimienta negra, aceite de oliva y jugo de limón para un toque picante. Perfectamente equilibrado en sabores y texturas, este sándwich es una opción rápida, sin cocción, lista en solo 10 minutos, lo que lo hace ideal para horarios ocupados o comidas ligeras. Saludable, basado en plantas e increíblemente satisfactorio, este sándwich es la elección predilecta para aquellos que buscan un bocado vegano y nutritivo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan integral
- 4 tablespoons Hummus
- 0.5 medium Pepino
- 1 medium Tomate
- 0.5 medium Aguacate
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 0.25 small Cebolla morada
- 1 pinch Sal
- 1 pinch Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Lave todas las verduras a fondo bajo agua corriente y séquelas con un paño de cocina limpio.
Corta en rodajas finas el pepino, el tomate, la cebolla morada y el aguacate, y déjalos a un lado.
En un bol pequeño, rocía las rodajas de aguacate con jugo de limón y una pizca de sal para evitar que se pongan marrones y realzar el sabor.
Coloque las rebanadas de pan integral en una superficie limpia o tabla de cortar.
Extienda 1 cucharada de hummus de manera uniforme sobre un lado de cada rebanada de pan.
En dos rebanadas de pan, coloca las verduras en capas comenzando con hojas de lechuga, seguidas por rodajas de pepino, rodajas de tomate, aguacate y cebolla morada.
Espolvorea una pizca de pimienta negra y rocía ligeramente un poco de aceite de oliva sobre las verduras en capas para sazonar.
Coloca las otras dos rebanadas de pan cubiertas con hummus encima de las verduras en capas, con el lado del hummus hacia abajo, para formar dos sándwiches.
Presiona suavemente los sándwiches juntos y córtalos en diagonal para servir fácilmente, si así lo deseas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich vegano de pan integral!
Nutrition Facts
Calories |
785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.1 g | 51% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2146 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 87.0 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 23.6 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1289 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
