Sándwich de Mozzarella
Disfruta de los sabores simples pero irresistibles de un Sándwich de Mozzarella, una combinación clásica que celebra ingredientes frescos. Elaborado con rodajas cremosas de mozzarella fresca, tomate maduro y jugoso, albahaca fragante, y un toque de pan ciabatta o de masa fermentada con ajo, este sándwich se mejora con un chorrito de aceite de oliva virgen extra premium y vinagre balsámico. Tostado a la perfección dorada en una sartén, cada bocado ofrece una mezcla deliciosa de queso derretido, pan crujiente y sabores vibrantes mediterráneos. Perfecto para un almuerzo rápido o cena ligera, esta receta está lista en menos de 15 minutos y sirve con facilidad a dos personas. Ya sea que desees un toque gourmet en un sándwich a la parrilla o estés buscando la mejor receta de sándwich de mozzarella, este plato fácil de hacer ofrece sofisticación y confort en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces mozzarella fresca
- 4 slices pan de masa madre o pan de ciabatta
- 1 medium tomate maduro
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon vinagre balsámico
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 clove diente de ajo
Instructions
Corta el pan ciabatta o pan de masa madre en cuatro rodajas iguales, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor cada una.
Corta la mozzarella fresca en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Corta el tomate en rodajas finas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pela el diente de ajo y córtalo por la mitad. Frota el lado cortado del ajo en cada rebanada de pan para darle un sutil sabor a ajo.
Coloca las rebanadas de pan en una superficie limpia. En dos rebanadas, coloca las rebanadas de mozzarella de forma uniforme para cubrir el pan.
Coloca las rodajas de tomate sobre la mozzarella y sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Coloque cuatro hojas de albahaca sobre cada mitad de sándwich.
Rocía 1 cucharadita de aceite de oliva y unas gotas de vinagre balsámico sobre cada lado en capas.
Cubre los sándwiches con las rebanadas restantes de pan.
En una sartén antiadherente a fuego medio, rocíe el aceite de oliva restante.
Coloca los sándwiches en el sartén y presiona suavemente con una espátula. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Con cuidado, voltea los sandwiches y cocina el otro lado hasta que el queso se derrita, aproximadamente otros 2 minutos.
Retira los emparedados de la sartén y déjalos enfriar durante un minuto.
Corta cada sándwich por la mitad y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.4 g | 101% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 147 mg | 49% | |
| Sodium | 2817 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 80.4 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 1718 mg | 132% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 746 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
