Sándwich de Milanesa de Pollo Paleo
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con este Sándwich de Filete de Pollo Paleo! Esta receta sin gluten y sin granos presenta tiernos filetes de pollo dorados recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra y coco, sazonados con ajo y cebolla en polvo para un crujido sabroso. Entre hojas de lechuga crujiente, este sándwich está repleto de ingredientes frescos como aguacate cremoso, tomate jugoso y cebolla roja picante. Fácil de preparar con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, este sándwich paleo es una alternativa saludable y satisfactoria a las opciones tradicionales a base de pan. Ideal para el almuerzo o la cena, ¡es una comida tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 2 large huevos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 large aguacate
- 1 medium tomate
- 0.5 small cebolla morada
- 8 large hojas de lechuga
Instructions
Comience por preparar los filetes de pollo. Si las pechugas de pollo son gruesas, córtelas por la mitad en sentido horizontal para crear piezas más delgadas.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, batir los huevos.
Sumerge cada pedazo de pollo en los huevos batidos para cubrirlo, luego transfiera a la mezcla de harina y cubra de manera uniforme. Presione la cobertura sobre el pollo para que se adhiera.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega los filetes de pollo.
Cocina el pollo durante unos 4-5 minutos de cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Mientras el pollo se cocina, prepara los ingredientes para el sándwich. Corta el aguacate, el tomate y la cebolla morada.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y deja reposar durante un par de minutos.
Arma el sándwich comenzando con una hoja grande de lechuga como base, coloca un filete de pollo encima, luego agrega rodajas de aguacate, tomate y cebolla morada.
Coloca otra hoja de lechuga encima para finalizar el sándwich. Sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1694 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.5 g | 152% | |
| Saturated Fat | 21.9 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.9 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 4504 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 70.8 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 34.7 g | 124% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 103.6 g | 207% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2488 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
