Sándwich de Milanesa de Pollo Keto
Satisface tus antojos de sándwich sin romper tu dieta keto con esta irresistible receta de Sándwich de Milanesa de Pollo Keto. Las milanesas de pollo sazonadas a la perfección están cubiertas con una costra crujiente de harina de almendra y parmesano, doradas a la perfección en sartén, y servidas entre envolturas frescas de lechuga para un toque bajo en carbohidratos. La adición de aguacate cremoso, jugosas rodajas de tomate y una cucharada de mayonesa aporta una explosión de sabor y textura a cada bocado. Listo en tan solo 35 minutos, esta comida rápida y fácil es ideal para una cena de entre semana o un almuerzo sobre la marcha. ¡Lleno de proteínas, grasas saludables y sabores audaces, este sándwich keto friendly te dejará completamente satisfecho mientras te mantienes fiel a tus objetivos bajos en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 large huevos
- 1 teaspoon "polvo de ajo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 8 large hojas de lechuga (como la lechuga romana o la lechuga iceberg)
- 1 medium aguacate
- 4 tablespoons mayonesa
- 1 medium tomate
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Coloca las pechugas de pollo entre dos trozos de papel film y golpéalas con un mazo de cocina para que queden con un grosor parejo, aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada pechuga de pollo en huevo batido y luego en la mezcla de harina de almendra, presionando la harina sobre el pollo para formar un recubrimiento uniforme.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo empanizadas. Cocina por 4-5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire el pollo del sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel.
Prepara los ingredientes del sándwich. Corta el aguacate y el tomate en rodajas finas.
Para armar los sándwiches, toma dos hojas grandes de lechuga para cada sándwich como envoltura. Coloca un filete de pollo en una hoja.
Unte 1 cucharada de mayonesa en cada filete. Cubra con rodajas de aguacate y rodajas de tomate.
Cierra el sándwich con otra hoja de lechuga, doblando según sea necesario para envolver. Asegura con un palillo si es necesario.
Sirve inmediatamente para obtener mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
2393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.5 g | 240% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 678 mg | 226% | |
| Sodium | 5413 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 75.0 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 127.4 g | 255% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 922 mg | 71% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2647 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
