Sándwich de milanesa de pollo bajo en sodio
Eleve el almuerzo con este irresistible sándwich de pechuga de pollo bajo en sodio, una delicia saludable para el corazón repleta de sabor. Las tiernas pechugas de pollo están sazonadas con especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, luego se doran a la perfección en aceite de oliva para obtener un bocado jugoso cada vez. Las capas del sándwich cobran vida con aguacate cremoso, lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate y una untuosa mezcla de mostaza tipo Dijon y yogur griego, todo ello entre bollos integrales saludables. Perfecto para la preparación de comidas o cenas rápidas entre semana, esta receta es baja en sodio sin comprometer el sabor. Lista en solo 35 minutos, es una opción nutritiva y llena de sabor para aquellos que buscan opciones más saludables sin renunciar a los sabores intensos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 buns Panecillos de trigo integral
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 whole Tomate
- 0.5 whole Cebolla morada
- 1 whole Aguacate
- 0.25 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
Instructions
Coloque las pechugas de pollo entre dos trozos de film transparente y golpéelas para que queden de un grosor uniforme, aproximadamente de 1/2 pulgada de espesor, usando un mazo de carne o un rodillo.
En un tazón, mezcla la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados de las pechugas de pollo.
Rocía el pollo con jugo de limón para realzar el sabor.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocine las pechugas de pollo durante 6-7 minutos de cada lado o hasta que estén cocidas por completo con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retire el pollo de la sartén y ponga a un lado para que repose unos minutos.
Mientras tanto, corta el tomate y la cebolla en rodajas delgadas, y pela y quita el hueso del aguacate, aplastándolo con un tenedor en un tazón pequeño.
En otro tazón, mezcla el yogur griego y la mostaza de Dijon para crear un aderezo bajo en sodio para sándwich.
Tuesta los panes de sándwich de trigo integral, si lo deseas.
Extienda el puré de aguacate uniformemente en la mitad inferior de cada panecillo.
Coloca una hoja de lechuga, una milanesa de pollo cocida, una rodaja de tomate y una rodaja de cebolla encima.
Extienda la mezcla de yogur y mostaza en la parte interior de los panes superiores, luego colóquelos sobre los sándwiches.
Sirva los sándwiches calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2012 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.4 g | 115% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 302 mg | 101% | |
| Sodium | 2741 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 151.5 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 29.8 g | 106% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 144.1 g | 288% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 344 mg | 26% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2517 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
