Sándwich de milanesa de pollo bajo en carbohidratos
Eleva tu almuerzo con este irresistiblemente delicioso Sándwich de Milanesa de Pollo Bajo en Carbohidratos, una mezcla perfecta de pollo crujiente y dorado, untuosa crema de aguacate y verduras frescas, todo envuelto en lechuga fresca en lugar de pan. Esta receta sin gluten y amigable con la dieta keto presenta tiernas milanesas de pollo recubiertas con una costra sabrosa de harina de almendra y parmesano, sazonadas con ajo y pimentón para un toque audaz y sabroso. El puré de aguacate, infusionado con jugo de limón y mayonesa cremosa, aporta un equilibrio cremoso y refrescante al sándwich, mientras que los jugosos tomates y la lechuga crujiente agregan tanto textura como color. Listo en solo 35 minutos, esta comida rápida y saludable es ideal para cualquiera que busque una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas que no comprometa el sabor. Perfecto para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas, esta receta se convertirá en tu favorita para satisfacer tus antojos de sándwich sin los carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano, rallado
- 1 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 ripe aguacate
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons mayonesa
- 4 large hojas de lechuga
- 1 small tomate
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Esto ayuda a que el pollo se cocine de manera uniforme.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate ligeramente el huevo.
Sumerge cada pechuga de pollo en el huevo batido, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.
A continuación, reboza el pollo en la mezcla de harina de almendra, presionando para asegurar un buen recubrimiento en todos los lados.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las milanesas de pollo a la sartén y cocínalas durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras el pollo se cocina, prepara la crema de aguacate machacando el aguacate en un tazón pequeño. Agrega jugo de limón y mayonesa, y mezcla hasta que quede suave. Sazona con una pizca de sal y pimienta al gusto.
Corta el tomate en rodajas finas.
Para armar cada sándwich, toma una o dos hojas grandes de lechuga, extiende una cucharada de la mezcla de aguacate sobre ellas, coloca un filete de pollo encima, añade rodajas de tomate y cubre con otra hoja de lechuga.
Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.1 g | 153% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 476 mg | 159% | |
| Sodium | 3382 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 44.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 97.6 g | 195% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1819 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
