Sándwich de milanesa de pollo.
Prepárate para disfrutar del último sándwich de filete de pollo, una perfecta combinación de pollo crujiente y dorado, verduras frescas, y una mayonesa de limón y perejil, todo entre bollos de pan suave. Esta receta comienza con pechugas de pollo tiernas, cubiertas en una mezcla sazonada de pan rallado que incluye ajo en polvo y pimentón para un estallido de sabor. Después de freír a la perfección, los filetes se apilan con lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate, y una mayonesa de limón casera y picante que añade un toque refrescante. Ideal para el almuerzo o una cena abundante, estos sándwiches presumen de un crujido satisfactorio y un equilibrio entre texturas y sabores que hacen la boca agua. Rápidos de preparar y rebosantes de sabor, esta fácil receta de sándwich de pollo seguramente se convertirá en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 large Huevos
- 1 cup Pan rallado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de medio limón
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 4 units Panecillos para bocadillos
Instructions
Golpea las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada para que se cocinen de manera uniforme.
Prepara una estación de rebozado con tres platos bajos. Coloca la harina de trigo en el primero, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta en el segundo, y mezcla migas de pan con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón en el tercero.
Reboza cada pechuga de pollo en harina, sacudiendo el exceso. Sumerge en la mezcla de huevo, luego revuelca uniformemente en las migas de pan sazonadas. Presiona las migas de pan sobre el pollo para asegurarte de que se adhieran bien.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los filetes de pollo empanizados. Cocina cada lado por unos 3-4 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Transfiere los filetes cocidos a un plato con toallas de papel.
En un pequeño bol, mezcla la mayonesa con el jugo de limón. Corta el tomate en rodajas finas.
Para armar los sándwiches, abra cada bollo, extienda una capa de mayonesa de limón en la mitad inferior, coloque un filete de pollo encima, seguido de hojas de lechuga y rodajas de tomate.
Coloca la mitad superior del pan sobre el sándwich y sírvelo de inmediato. ¡Disfruta de tu sándwich de milanesa de pollo crujiente y sabroso!
Nutrition Facts
Calories |
3946 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.1 g | 242% | |
| Saturated Fat | 28.9 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.3 g | ||
| Cholesterol | 727 mg | 242% | |
| Sodium | 7937 mg | 345% | |
| Total Carbohydrate | 383.4 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 39.6 g | ||
| Protein | 182.6 g | 365% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 1902 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
