Sándwich de Mero Crujiente sin Soja.
Eleva tu juego del almuerzo con esta receta de Bocadillo Crujiente de Mero sin Soya, una deliciosa combinación de sabores audaces y texturas satisfactorias. Los filetes de mero perfectamente sazonados están recubiertos con una mezcla exclusiva de harina de maíz y migas de pan panko, luego son dorados a la perfección en una sartén, quedando crujientes y dorados. Colocados dentro de panecillos de hamburguesa ligeramente tostados, los filetes están coronados con lechuga fresca, rodajas jugosas de tomate y una mayonesa de limón sin soya, con un toque fresco y sabroso. Listo en solo 35 minutos, este sándwich rápido y fácil es ideal para los amantes de los mariscos que buscan una opción libre de alérgenos. Ya sea servido como una comida informal o un plato principal que complace a todos, ¡este bocadillo de mero está garantizado para impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de merluza.
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 units Huevos
- 1 cup Harina de maíz
- 1 cup Migas de pan Panko
- 1 cup Aceite de girasol
- 4 units Pan de hamburguesa
- 4 units Hojas de lechuga
- 4 units Rodajas de tomate
- 0.5 cup Mayonesa (sin soja)
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Debe estar lo suficientemente caliente para freír el pescado hasta que quede dorado y crujiente.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina común, la sal, la pimienta negra y el pimentón.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
En un tercer tazón, combina la harina de maíz y el pan rallado panko.
Seca bien los filetes de mero con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
Reboza cada filete de mero en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto. Elimina el exceso de harina sacudiendo.
Sumerge el filete enharinado en los huevos batidos, asegurándote de cubrirlo completamente.
Finalmente, presiona el filete en la mezcla de harina de maíz y panko, asegurándote de que cada lado esté completamente cubierto, esto los hará ultra crujientes.
Coloca cuidadosamente los filetes rebozados en el aceite caliente. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que los filetes estén dorados y cocidos por completo. Transfiérelos a un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Mientras los filetes se cocinan, mezcla la mayonesa sin soja y el jugo de limón en un tazón pequeño para hacer una untada con un toque ácido.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa si lo deseas.
Unta la mayonesa de limón en cada mitad de los bollos.
Arma los sándwiches colocando un filete de mero crujiente, una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en cada pan.
¡Sírvalo de inmediato mientras esté caliente y disfrute de su sándwich crujiente de mero sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
5675 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 332.5 g | 426% | |
| Saturated Fat | 48.9 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 764 mg | 255% | |
| Sodium | 4798 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 374.9 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 293.2 g | 586% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 510 mg | 39% | |
| Iron | 25.7 mg | 143% | |
| Potassium | 4965 mg | 106% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
