Sándwich de Mero Crujiente
Sumérgete en el último **Sándwich Crujiente de Mero**, una creación deliciosa y repleta de sabor que es perfecta para almuerzos casuales o cenas relajadas. Esta receta presenta filetes tiernos y dorados de mero recubiertos con una corteza de harina de maíz sazonada con un toque audaz de especias Cajún. Colocado entre bollos de hamburguesa tostados con mantequilla y coronado con lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate, pepinillos agridulces y una generosa porción de salsa tártara cremosa, este sándwich ofrece el equilibrio ideal de texturas y sabores. Listo en solo 30 minutos, esta comida rápida y fácil es un éxito rotundo que resalta el irresistible encanto del pescado fresco con un giro inspirado en el Sur. Perfecto para los amantes de los mariscos, ¡esta receta seguramente impresionará a tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de mero
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Harina de maíz
- 2 tablespoons Condimento Cajún
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Leche
- 1 cup Aceite vegetal
- 2 pieces Pan de hamburguesa
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 small Tomate
- 4 slices Pepinillos
- 0.25 cup Salsa tártara
Instructions
Comience secando los filetes de mero con una toalla de papel.
En un plato hondo, combina harina, harina de maíz, condimento cajún, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate juntos el huevo y la leche.
Sumerge cada filete de mero en la mezcla de huevo, dejando que cualquier exceso gotee.
Cubra cada filete con la mezcla de harina, presionando suavemente para que se adhiera. Reserve.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloque con cuidado los filetes enharinados en el aceite caliente y cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retire los filetes del aceite y escúrralos en un plato forrado con papel de cocina.
Mientras el pescado se enfría ligeramente, unta mantequilla en los panes de hamburguesa y tuéstalos en un sartén aparte o en la tostadora hasta que estén dorados.
Para armar el sándwich, extienda la salsa tártara en la mitad inferior de cada pan.
Coloca el filete de mero crujiente encima de la salsa tártara.
Coloque encima de cada filete una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y unas rodajas de pepinillo.
Coloca la parte superior del pan y disfruta de tu bocadillo de mero crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
3644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 269.0 g | 345% | |
| Saturated Fat | 53.0 g | 265% | |
| Polyunsaturated Fat | 142.3 g | ||
| Cholesterol | 468 mg | 156% | |
| Sodium | 8946 mg | 389% | |
| Total Carbohydrate | 179.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 42.2 g | 151% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 167.8 g | 336% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 2699 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
