"Sándwich de Kebab Saludable para el Corazón"
Eleva tu juego de sándwiches con este Sándwich de Kebab Saludable para el Corazón, ¡una versión nutritiva y sabrosa de un clásico platillo reconfortante! Tiernas tiras de pechuga de pollo marinadas, infusionadas con jugo de limón vibrante, especias aromáticas y ahumada paprika, son asadas a la parrilla a la perfección y acompañadas de una refrescante salsa de yogur con menta. Servido en un cálido pan pita integral junto con crujientes verduras mixtas, pepinos, cebollas rojas y zanahorias, este sándwich de kebab no solo está repleto de texturas y sabores vibrantes, sino que también está cargado de ingredientes saludables para el corazón como el aceite de oliva virgen extra y yogur griego bajo en grasa. Listo en solo 35 minutos, es una comida completa e inspirada en la cocina mediterránea, perfecta para el almuerzo o la cena, que mantiene tus papilas gustativas y tu salud en armonía.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 cup yogur griego natural bajo en grasa
- 2 tablespoons hojas de menta fresca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pan de pita de grano entero
- 2 cups "hojas de ensalada mixtas"
- 1 cup pepino en rodajas
- 0.5 cup cebolla roja en rodajas
- 1 cup zanahoria rallada
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas.
En un tazón, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino, cilantro, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Permite que marine durante al menos 15 minutos.
Calienta una sartén para parrilla a fuego medio-alto. Asa el pollo marinado durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego con menta fresca picada y una pizca de sal para crear la salsa.
Calienta los panes de pita en una sartén seca o en el microondas.
Para armar el sándwich, extiende una cantidad generosa de salsa de yogur con menta sobre cada pan pita.
Coloca las tiras de pollo a la parrilla sobre el pan de pita seguido de hojas verdes de ensalada, pepino en rodajas, cebolla roja y zanahoria rallada.
Dobla o envuelve el pan de pita y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.6 g | 75% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 450 mg | 150% | |
| Sodium | 3066 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 184.8 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 208.7 g | 417% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 596 mg | 46% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2960 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
