Sándwich de Kebab Bajo en Grasa
Déjate llevar por los sabores vibrantes de este sándwich de kebab bajo en grasa, un giro libre de culpa a un favorito clásico. Marinadas en una fragante mezcla de yogur bajo en grasa, jugo de limón y especias aromáticas como comino, cilantro y pimentón, finas tiras de pechuga de pollo sin piel se asan a la perfección, ofreciendo un bocado ahumado y tierno en cada pieza. Arropados en panes planos integrales tibios, estos kebabs se superponen con lechuga crujiente, jugoso tomate, refrescante pepino y una pizca de perejil fresco para una comida nutritiva y llena de sabor. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de cocción, esta receta saludable y alta en proteínas es una opción rápida y fácil para el almuerzo o la cena. Ideal para los amantes de la comida consciente de la salud y perfecto para disfrutar fresco o mientras estás en movimiento, este sándwich de kebab bajo en grasa es tan satisfactorio como saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo sin piel
- 150 grams Yogur bajo en grasa
- 1 whole Limón
- 3 cloves Dientes de ajo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 medium Cebolla
- 1 medium Pepino
- 1 medium Tomate
- 4 pieces Pan plano de trigo integral
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 4 leaves Hojas de lechuga
Instructions
1. Comience por preparar la marinada para el pollo. En un tazón grande, combine el yogur bajo en grasa, el jugo de un limón, los dientes de ajo picados, comino molido, cilantro molido, pimentón, pimienta negra y sal. Mezcle bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Corta el pechuga de pollo en tiras delgadas y agrégalas a la marinada. Mezcla todo para cubrir el pollo completamente. Cubre el recipiente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o toda la noche para más sabor.
3. Mientras el pollo se está marinando, prepara las verduras. Corta la cebolla, pepino y tomate en rodajas finas. Pica finamente el perejil fresco.
4. Precalienta una sartén grill antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloca las tiras de pollo marinadas en la parrilla. Cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y tenga bonitas marcas de parrilla.
5. Calienta los panes planos integrales en el horno o en una sartén por unos minutos.
6. Arma los sándwiches de kebab colocando una hoja de lechuga en cada pan plano. Cubre con una porción de pollo a la parrilla, rodajas de cebolla, pepino, tomate, y espolvorea un poco de perejil fresco.
7. Enrolle el pan plano firmemente para envolver el relleno y sirva los kebabs calientes. ¡Disfrute de su saludable y sabroso sándwich de kebab bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 3861 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 170.5 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 37.9 g | ||
| Protein | 188.2 g | 376% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 595 mg | 46% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1881 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
