Sándwich de Kebab Alto en Proteínas
Sándwich de Kebab Alto en Proteínas: Eleva tu almuerzo o cena con este irresistible sándwich alto en proteínas, una versión saludable de un favorito clásico. Pechuga de pollo jugosa marinada en cítricos y perfectamente asada a la perfección dorada y ligeramente carbonizada, ofreciendo un centro rico en proteínas para esta comida sustanciosa. Envolto en un pan de pita integral tibio, cada sándwich se rellena con vibrantes y frescas verduras -lechuga crujiente rallada, tomate maduro, pepinos y cebollas- equilibradas con una salsa cremosa de hummus y un toque de perejil fresco. Listo en menos de una hora, esta receta rápida pero llena de sabor combina especias de inspiración del Medio Oriente como el pimentón y el comino molido para una profundidad ahumada, mientras que el yogur griego asegura que el pollo se mantenga tierno y jugoso. Perfecto para la preparación de comidas, como combustible post-entrenamiento, o una cena familiar, este sándwich satisfactorio y nutritivo está lleno de textura, sabores audaces e ingredientes saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 150 grams Yogur griego
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo picados.
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 4 units Panes de pita integrales
- 2 cups Hojas de lechuga, ralladas
- 1 medium Tomate, rebanado
- 0.5 medium Cebolla en rodajas finas
- 0.5 medium Pepino, en rodajas
- 4 tablespoons Hummus
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Corta la pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado.
En un tazón, combina yogur griego, aceite de oliva, ajo picado, pimentón, comino molido, sal, pimienta negra y jugo de limón para hacer la marinada.
Agrega los trozos de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera por lo menos 30 minutos, o incluso toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla o plancha de parrilla en la estufa a fuego medio-alto.
Ensarta los trozos de pollo marinados en los pinchos.
Asa las brochetas durante aproximadamente 10-12 minutos, girando ocasionalmente hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado en los bordes.
Calienta los panes integrales de pita en la parrilla o en un sartén seco.
Untar 1 cucharada de hummus en cada pita.
Distribuye el pollo a la parrilla de manera uniforme entre los panes de pita.
Colocar encima lechuga rallada, tomate en rodajas, cebolla y pepino.
Espolvorear con perejil fresco picado.
Dobla o enrolla los panes de pita alrededor del relleno para formar sándwiches. Si es necesario, sujeta con palillos y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.7 g | 86% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 5576 mg | 242% | |
| Total Carbohydrate | 182.9 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 185.0 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 467 mg | 36% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 3195 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
