Sándwich de Jamón y Queso en Biscuit Bajo en Sodio
¡Despierta tus mañanas o eleva tu rutina de almuerzo con estos irresistibles sándwiches de biscuit de baja en sodio con jamón y queso! Con deliciosos biscuit caseros hechos desde cero, rellenos de jamón de pavo bajo en sodio, queso suizo derretido, espinacas frescas y un toque de mostaza de Dijon, esta reconfortante receta es tan exquisita como consciente de la salud. Perfectamente sazonados con pimienta negra y horneados hasta dorar, estos sándwiches te permiten disfrutar de toda la indulgencia de un favorito clásico con un toque reducido de sodio. Listos en solo 35 minutos, son ideales para preparar comidas o servir frescos para una comida reconfortante y saludable. Ya sea acompañados de una taza de café o una ensalada verde fresca, estos sándwiches de biscuit están diseñados para satisfacer tus antojos mientras apoyan un estilo de vida más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 0.75 cup Suero de mantequilla
- 8 slices Jamón de pavo bajo en sodio
- 4 slices Queso suizo, en lonchas
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon.
- 1 cup Hojas de espinaca fresca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, batir la harina común y el polvo de hornear.
Agrega la mantequilla fría y cortada en cubos a la mezcla de harina. Usando un cortador de pastelería o tus dedos, corta la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Vierte la suero de leche en la mezcla de harina poco a poco, revolviendo hasta que se combine y forme una masa. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente 3-4 veces hasta que la masa se una, luego aplastar para formar un círculo de 1/2 pulgada de grosor.
Usando un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas, corta 8 galletas. Reúne los restos y repite el proceso si es necesario.
Coloca los bizcochos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras se hornean los biscuits, calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las rebanadas de jamón bajo en sodio y las rebanadas de queso suizo a la sartén. Calienta hasta que el queso se derrita.
Retire los panecillos del horno y déjelos enfriar por unos minutos.
Para armar los sándwiches, divide los biscuit por la mitad horizontalmente. Unta un poco de mostaza de Dijon en la parte inferior.
Coloca una capa de hojas de espinacas frescas, jamón y rebanadas de queso suizo derretido. Espolvorea un poco de pimienta negra molida sobre el queso.
Coloca las mitades superiores de los bollos sobre el relleno para completar el sándwich. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.6 g | 49% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 942 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 52.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 322 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
