Sándwich de Jamón y Queso con Galleta Libre de Gluten
Eleva tu desayuno o brunch con estos deliciosos sándwiches de Biscuit sin Gluten con Jamón y Queso. Presentan tiernos y mantecosos biscuits sin gluten hechos desde cero, estos sándwiches tienen capas de sabroso jamón en lonchas finas y queso cheddar derretido para darle un giro reconfortante y sofisticado a un clásico. Perfecto para aquellos que evitan el gluten, esta receta combina simples ingredientes de despensa como harina sin gluten y suero de leche para crear un biscuit escamoso que sostiene tus abundantes rellenos. Rápido de preparar en solo 35 minutos e ideal para servir a cuatro personas, estos sándwiches son una elección cálida y satisfactoria que seguro te encantará. Sírvelos recién salidos del horno para una comida matinal acogedora o una opción que encantará a tus invitados en una reunión especial. ¡Las ideas para desayunos sin gluten no pueden ser más sabrosas que esta!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina multiusos sin gluten
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal.
- 1 cup Suero de leche
- 1 large Huevo
- 8 slices Jamón en lonchas finas
- 4 slices Queso Cheddar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Corta la mantequilla en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que la textura se asemeje a migas gruesas.
En un bol aparte, batir juntos el suero de leche y el huevo. Verter en la mezcla de harina y mezclar hasta que esté apenas combinado. La masa debe quedar ligeramente pegajosa.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada. Amasar ligeramente la masa, luego extenderla hasta alcanzar aproximadamente un grosor de 1/2 pulgada.
Usa un cortador redondo de galletas para cortar las galletas y transfiérelas a la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos o hasta que estén dorados. Retira y deja enfriar ligeramente.
Una vez enfriados, corta cada biscuit por la mitad. Coloca una loncha de jamón y queso en cada mitad antes de volver a colocar la parte superior del biscuit.
Para derretir el queso, coloca los sándwiches armados en una bandeja para hornear en el horno bajo el gratinador durante 1-2 minutos o hasta que se derrita.
¡Sirve caliente y disfruta de tus sandwiches de jamón y queso sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2522 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.5 g | 174% | |
| Saturated Fat | 70.8 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 640 mg | 213% | |
| Sodium | 7259 mg | 316% | |
| Total Carbohydrate | 246.0 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 84.8 g | 170% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 764 mg | 59% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1338 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
