Sándwich de huevo con "tocino" vegetariano
Comienza tu mañana con este contundente y satisfactorio Sándwich Vegetariano de Tocino y Huevo, un giro perfecto al clásico favorito del desayuno. ¡Lleno de huevos revueltos dorados, crujientes tiras de tocino vegetariano y frescas capas de lechuga y jugoso tomate, este sándwich está entre rebanadas de pan integral tostado untado con mayonesa cremosa. Una sabrosa loncha de queso cheddar añade la fusión perfecta, mientras un toque de sal y pimienta realza cada capa vibrante. Rápido de preparar en tan solo 25 minutos, esta receta es ideal para un desayuno o brunch vegetariano alto en proteínas, ofreciendo sabores audaces con un toque más ligero y basado en plantas. ¡Disfruta de una experiencia sabrosa y nutritiva que es reconfortante a la vez que saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tiras de beicon vegetariano
- 2 huevos grandes
- 2 pieces rebanadas de pan integral
- 2 slices queso cheddar
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 tablespoon mayonesa
- 2 pieces hojas de lechuga
- 1 tomate
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega aceite de oliva.
Cocinar las tiras de bacon vegetariano según las instrucciones del paquete, generalmente alrededor de 3-4 minutos por lado hasta que estén crujientes. Retirar y reservar.
Mientras se cocina el bacon vegetariano, corta el tomate en rodajas finas.
En un tazón pequeño, bate los huevos con la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Derrite 1 cucharada de mantequilla en la misma sartén a fuego bajo-medio, luego vierte los huevos batidos. Cocina los huevos, revolviendo y doblando suavemente, hasta que estén apenas cuajados. Retira del fuego.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y firmes.
Extienda una capa delgada de mayonesa en un lado de cada rebanada de pan tostado.
En una rebanada, coloca en capas el tocino vegetariano cocido, los huevos revueltos, las rodajas de queso, las rodajas de tomate y las hojas de lechuga.
Coloca la segunda rebanada de pan encima para formar un sándwich. Presiona suavemente para mantener todos los ingredientes juntos.
Si se desea, corta el sándwich por la mitad antes de servir.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.3 g | 116% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 493 mg | 164% | |
| Sodium | 3750 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 54.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 857 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
