Sándwich de hígado salado sin gluten
Déjate llevar por los sabores ricos y audaces de un *Sándwich de Hígado Salado sin Gluten*; una deliciosa variante de tu receta clásica de sándwich ideal para los amantes de la comida sin gluten. Esta comida rica en proteínas combina tiernos hígados de pollo perfectamente salteados con cebolla y ajo balsámicos dulces y tangy, dispuestos en rebanadas de pan sin gluten tostado para un bocado abundante y satisfactorio. Complementado con lechuga crujiente, tomate jugoso y un toque de mayonesa cremosa, este sándwich equilibra los sabores salados y frescos de manera impecable. Listo en menos de 40 minutos, esta receta rápida y nutritiva es ideal para un almuerzo o cena saludable. ¡Sirve esta creación gourmet directamente de la sartén para un tentador y delicioso regalo sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Hígados de pollo
- 4 slices Pan sin gluten
- 1 small Cebolla morada
- 2 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 2 tablespoons Mayonesa
Instructions
Comienza enjuagando los hígados de pollo bajo agua fría y sécalos con toallas de papel. Retira cualquier grasa o tejido conectivo en exceso.
Pica finamente la cebolla morada y los dientes de ajo.
Calienta una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, sofreír durante unos 3-4 minutos hasta que se ablanden y se vuelvan transparentes.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade los hígados de pollo a la sartén. Cocínalos durante aproximadamente 5-7 minutos, permitiendo que se doren por fuera pero que permanezcan ligeramente rosados en el centro.
Añade el vinagre balsámico, la sal y la pimienta a la sartén. Revuelve bien para combinar y deja que la mezcla cocine por 2-3 minutos adicionales. Retira del fuego y reserva.
Mientras los hígados se están cocinando, corta el tomate en rodajas delgadas y lava bien las hojas de lechuga.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan sin gluten. Una vez tostadas, unta una capa delgada de mayonesa en un lado de cada rebanada.
Para armar el sándwich, coloque una hoja de lechuga, unas rodajas de tomate y la mitad de la mezcla de hígado de pollo cocido en dos de las rebanadas de pan untadas con mayonesa.
Completa el sándwich colocando las dos rebanadas restantes de pan, con la mayonesa hacia abajo, encima de los ingredientes ensamblados. Presiona suavemente hacia abajo.
Opcionalmente, corta los sándwiches por la mitad antes de servir. ¡Sirve de inmediato y disfruta de tus sándwiches de hígado sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.2 g | 145% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.7 g | ||
| Cholesterol | 850 mg | 283% | |
| Sodium | 5668 mg | 246% | |
| Total Carbohydrate | 103.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 188 mg | 14% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 896 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
