Sándwich de Helado Vegano con Galletas Oreo
Disfruta de tu diente dulce con estos irresistibles Sándwiches de Helado Vegano de Oreo, ¡un postre fácil sin lácteos que es tan divertido de hacer como de comer! Leche de coco y crema de coco cremosas se mezclan con jarabe de arce y extracto de vainilla para crear un helado vegano casero aterciopelado, batido a la perfección y que se coloca entre Oreos veganas crujientes y chocolatosas. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre dulzura rica y crujido satisfactorio. Este postre sin horneado es ideal para reuniones veraniegas, antojos de medianoche o en cualquier momento que desees una versión vegetal de un favorito clásico. Además, está completamente libre de lácteos, lo que lo convierte en una opción fantástica para veganos o personas con sensibilidad a la lactosa. ¡Prepáralos con anticipación y guárdalos en el congelador para disfrutar de un tentempié rápido y delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de coco entera
- 1 cup Crema de coco.
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 24 whole cookies Oreos veganos
Instructions
Antes de comenzar, enfría un bol mediano en el refrigerador para ayudar a espesar el helado después.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua hasta que quede suave para crear una mezcla de maicena.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la leche de coco, la crema de coco y el jarabe de arce. Remueve ocasionalmente para combinar y calienta hasta que la mezcla empiece a desprender vapor, pero sin que hierva.
Añade la mezcla de almidón de maíz a la cacerola y bate continuamente hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Transfiera la mezcla al tazón refrigerado y déjela enfriar a temperatura ambiente. Luego, cubra y refrigere durante al menos 4 horas o durante la noche.
Una vez que la mezcla esté fría, mézclala en una máquina para hacer helado según las instrucciones del fabricante. La textura debe ser cremosa y parecida a un helado suave.
Transfiere el helado a un recipiente poco profundo y hermético, y congela durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Para armar los sandwiches de helado, coloca una bola de helado firme en el lado plano de una galleta Oreo. Presiona otra galleta Oreo encima suavemente para esparcir el helado hasta los bordes.
Repite el proceso hasta que se hayan utilizado todas las galletas y el helado.
Envuelve cada sándwich de helado individualmente en papel pergamino o film transparente y congela durante otra hora o hasta que estén firmes.
Servir inmediatamente o guardar en el congelador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
6255 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 321.5 g | 412% | |
| Saturated Fat | 186.6 g | 933% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3410 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 868.6 g | 316% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 582.7 g | ||
| Protein | 37.8 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 329 mg | 25% | |
| Iron | 44.1 mg | 245% | |
| Potassium | 2723 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
