Sándwich de helado clásico sin lácteos.
Disfruta del deleite nostálgico de un Sandwich Clásico de Helado sin Lácteos, perfectamente reimaginado para aquellos que buscan un giro a base de plantas en un deleite querido. Esta receta presenta leche de coco cremosa mezclada con jarabe de arce y vainilla para un helado no lácteo y delicioso que es igualmente satisfactorio que la versión tradicional. Ensamblados entre galletas masticables y chocolatosas hechas con harina de almendras, cacao en polvo y un toque de chispas de chocolate no lácteas, estos deleites congelados son sin gluten, sin lácteos y completamente irresistibles. Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente explorando opciones de postres más saludables, estos refrescantes sandwiches de helado caseros son la manera perfecta de refrescarte y satisfacer tu gusto por lo dulce. Fáciles de preparar, divertidos de armar e ideales para reuniones veraniegas, esta receta lleva un postre indulgente y sin lácteos directamente a tu mesa. Palabras clave: sandwich de helado sin lácteos, postres a base de plantas, galletas sin gluten, delicias congeladas caseras, receta de sandwich de helado vegano.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (400ml each) Leche de coco entera
- 0.5 cup Sirope de arce
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Polvo de cacao
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup chispas de chocolate sin lácteos
Instructions
Coloca las latas de leche de coco en el refrigerador durante toda la noche para separar la crema del agua.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, mezcla el polvo de cacao, la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro recipiente, combina el aceite de coco derretido y 1/4 taza de jarabe de arce, mezclando bien.
Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta formar una masa.
Incorpora las chispas de chocolate sin lácteos.
Estira la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Usando un cortador rectangular de galletas, corta las formas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las galletas durante 8-10 minutos o hasta que estén listas. Deja que se enfríen por completo en una rejilla metálica.
Para el helado, coloca la crema de coco solidificada en una licuadora. Agrega el restante 1/4 de taza de jarabe de arce y extracto de vainilla.
Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Vierte la mezcla en un recipiente seguro para congelador y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Para armar los sándwiches, saca el helado del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos.
Coloca una bola de helado en la mitad de las galletas. Cubre con el resto de las galletas para formar sándwiches.
Envuelve cada sándwich en papel pergamino y devuélvelos al congelador por una hora adicional para que se fijen.
¡Disfruta tus sandwiches clásicos de helado sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
4882 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 427.7 g | 548% | |
| Saturated Fat | 301.3 g | 1507% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2588 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 293.2 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 70.9 g | 253% | |
| Total Sugars | 188.7 g | ||
| Protein | 73.2 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 45.6 mg | 253% | |
| Potassium | 3688 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
