Sándwich de helado clásico sin gluten
Disfruta de la delicia atemporal de un **Sándwich de Helado Clásico Sin Gluten**, un postre que combina galletas suaves y chocolateadas con helado cremoso de vainilla para un placer nostálgico que todos pueden disfrutar. Perfectamente elaboradas con una mezcla de harina sin gluten para todo uso y cacao en polvo sin azúcar, estas suaves galletas caseras contienen una generosa capa de helado de vainilla sin gluten para un equilibrio celestial de textura y sabor. Rápidas de preparar con un total de solo 30 minutos de esfuerzo activo, esta receta es ideal para reuniones veraniegas, indulgencias después de la cena o un divertido proyecto familiar de bricolaje. Cada sándwich es apto para el congelador, lo que los convierte en un tentempié conveniente en cualquier momento que surja el antojo. Ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente ames lo clásico, ¡este es un postre que impresionará y deleitará!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Mezcla de harina sin gluten multiusos
- 60 grams Cacao en polvo sin azúcar.
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 115 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams Azúcar granulada
- 50 grams Azúcar moreno
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 500 milliliters Helado de vainilla sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten, cacao en polvo sin azúcar, bicarbonato de sodio y sal.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agrega gradualmente el azúcar granulado y el azúcar moreno, batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo hasta que estén bien combinados.
Mezcla gradualmente los ingredientes secos hasta formar una masa. La masa debe ser lo suficientemente firme para mantener su forma.
Divide la masa en 12 porciones iguales y forme una bola con cada una. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y presione ligeramente para formar discos.
Hornea las galletas durante unos 8-10 minutos hasta que estén firmes pero aún suaves. Retíralas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Una vez que las galletas se hayan enfriado, saca el helado de vainilla sin gluten del congelador y déjalo ablandar ligeramente a temperatura ambiente durante unos minutos.
Para armar los sándwiches de helado, coloca una galleta y pon una buena porción de helado de vainilla en el lado plano. Cubre con otra galleta, presionando suavemente para distribuir el helado de manera uniforme entre ellas.
Repite con las galletas y helado restantes para hacer 6 sandwiches. Envuelve cada sandwich individualmente en film transparente o papel pergamino y congela durante al menos 1 hora antes de servir para obtener mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
3220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.1 g | 213% | |
| Saturated Fat | 97.8 g | 489% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 660 mg | 220% | |
| Sodium | 2944 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 439.9 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 256.3 g | ||
| Protein | 39.5 g | 79% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 786 mg | 60% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2077 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
