Sándwich de galleta para desayuno sin lácteos
¡Comienza tu mañana de manera deliciosamente satisfactoria con este Sándwich de Biscuit para Desayunar sin lácteos! Los esponjosos biscuits caseros hechos con una masa a base de aceite de coco sirven como la base perfecta para un desayuno saludable y sabroso. Cada sándwich combina sabrosas salchichas veganas, cremoso aguacate machacado, un huevo frito a la perfección, rodajas jugosas de tomate y queso cheddar sin lácteos derretido, creando un giro vegetal y sustancioso de un clásico favorito. Esta receta es rápida de preparar, con solo 20 minutos de tiempo activo, haciéndola una opción ideal para las mañanas ocupadas. Ya sea que seas intolerante a los lácteos, busques un desayuno rico en proteínas o simplemente te antoje algo indulgente pero saludable, este sándwich promete ofrecer nutrición y sabor con cada bocado. ¡Perfectos para disfrutar en casa o cuando estás en movimiento, estos sándwiches seguramente se convertirán en un básico para el desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup aceite de coco frío
- 0.75 cup leche de almendra sin azúcar
- 4 patties patties de salchicha vegana
- 4 slices Lonchas de queso cheddar sin lácteos
- 4 eggs huevos grandes
- 2 medium Aguacates
- 1 large tomate
- to taste sal y pimienta
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Bate todo junto hasta que esté bien mezclado.
Agrega el aceite de coco frío a la mezcla de harina. Usa un cortador de masa o un tenedor para integrar el aceite en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega poco a poco la leche de almendra sin azúcar a la mezcla de harina, revolviendo hasta que la masa se una.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente unas cuantas veces. Aplanar la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Usa un cortador de masa o un vaso para cortar los biscuit y transfiérelos a una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bizcochos estén dorados. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Mientras los biscotes se están horneando, cocina las hamburguesas veganas según las instrucciones del paquete.
En una sartén a fuego medio, fríe los huevos hasta el punto de cocción deseado. Sazona con sal y pimienta.
Partir y quitar el hueso de los aguacates. Colocar la pulpa en un bol y aplastar con un tenedor. Condimentar con sal y pimienta.
Corta el tomate en rodajas.
Para armar, divide una galleta por la mitad y extiende una cucharada generosa de aguacate machacado en la mitad inferior.
Coloque encima un huevo frito, una loncha de queso cheddar sin lácteos, una hamburguesa de salchicha y rodajas de tomate. Cierre el sándwich con la mitad superior del panecillo.
Repite el proceso de armado para los restantes biscuit y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
3867 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 261.3 g | 335% | |
| Saturated Fat | 142.4 g | 712% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 7117 mg | 309% | |
| Total Carbohydrate | 293.5 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 42.3 g | 151% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 103.7 g | 207% | |
| Vitamin D | 5.6 mcg | 28% | |
| Calcium | 731 mg | 56% | |
| Iron | 27.8 mg | 154% | |
| Potassium | 3896 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
