Sándwich de Galleta con Queso y Jamón Vegetariano
Disfruta de la máxima mejora en la comida reconfortante con estos Sándwiches Vegetarianos de Jamón y Queso en Biscuit, una mezcla perfecta de galletas caseras y sabrosos ingredientes a base de plantas. Las galletas esponjosas y doradas hechas desde cero son la base de este irresistible sándwich. Están rellenas con lonchas de "jamón" vegetariano sabroso, queso cheddar cremoso, espinacas tiernas para un toque fresco y un toque de mayonesa vegetariana y ligeramente picante. Ideal para el desayuno, el brunch o una comida rápida pero satisfactoria, esta receta se prepara en solo 35 minutos de principio a fin, por lo que es perfecta para las mañanas ocupadas o los fines de semana de relax. Ya seas un comensal a base de plantas o simplemente estés buscando probar algo nuevo, estos sándwiches pronto se convertirán en un favorito en tu rotación. Y para un toque extra indulgente, ¡vuelve a calentarlos en el horno para fundir el queso a la perfección pegajosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon azúcar granulada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 0.75 cup leche
- 8 slices Lonchas de 'jamón' vegetariano
- 4 slices Lonchas de queso cheddar
- 0.25 cup mayonesa apta para vegetarianos
- 1 cup hojas de espinaca bebé
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (218°C).
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
Agrega la mantequilla fría y cortada en cubos a los ingredientes secos. Usa un cortador de masa o tus dedos para trabajar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migas gruesas.
Vierte la leche y revuelve solo hasta formar una masa. No mezcles en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar suavemente unas cuantas veces, luego aplastarla formando un rectángulo de 1 pulgada de grosor.
Usa un cortador de galletas para cortar 8 galletas, volviendo a extender la masa si es necesario.
Coloca los bizcochos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados.
Mientras los bicuits están horneando, calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega las lonchas de 'jamón' vegetariano a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén bien calientes.
Una vez que los biscuit estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Divida cada galleta por la mitad y unte una capa delgada de mayonesa vegetariana en los lados cortados.
Coloca una rebanada de 'jamón' vegetariano, seguida por una rebanada de queso cheddar y unas hojas de espinaca en la mitad inferior de cada galleta.
Coloca la otra mitad del biscuit encima para formar un sándwich.
Opcionalmente, regrese los sándwiches armados al horno por unos minutos para que el queso se derrita aún más.
Sirva caliente y disfrute de su sándwich de jamón y queso vegetariano con galletas.
Nutrition Facts
Calories |
763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.0 g | 62% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 121% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 94 mg | 31% | |
| Sodium | 1604 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 56.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 25.3 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 300 mg | 23% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 298 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
