Sándwich de filete de pollo con dieta mediterránea
Descubre el delicioso sándwich de milanesa de pollo al estilo de la Dieta Mediterránea, una versión saludable y vibrante del clásico sándwich de pollo. Con tiernas milanesas de pollo marinadas con ajo, limón y orégano, esta receta captura la esencia de la cocina mediterránea en cada bocado. Apilado con espinacas tiernas y ricas en nutrientes, jugosos tomates, pepinos crujientes, queso feta picante y una cucharada de salsa tzatziki cremosa, todo ello entre panecillos integrales ligeramente tostados, este sándwich es una verdadera celebración de texturas y sabores. Rápido y fácil de preparar, es perfecto para un almuerzo o cena saludable y rico en proteínas que te dejará satisfecho. Ya seas seguidor de la dieta mediterránea o simplemente estés buscando una idea de comida fresca y sabrosa, ¡esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp zumo de limón
- 2 cloves ajo picado
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp comino molido
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 4 panecillos integrales para sándwich
- 2 cups hojas de espinaca bebé
- 1 tomate en rodajas
- 0.5 pepino en rodajas
- 0.25 cebolleta roja en rodajas finas
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
- 0.5 cup salsa tsatsiki
Instructions
Corta las pechugas de pollo horizontalmente para crear filetes más delgados. Coloca cada filete entre dos láminas de plástico y golpea con un mazo para carne hasta que tengan unos 1/2 pulgada de grosor.
En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el comino, la sal y la pimienta negra.
Agrega los filetes de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Precalentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Cocine las pechugas de pollo a la parrilla durante aproximadamente 5-7 minutos por lado, o hasta que estén cocidas y doradas.
Mientras el pollo se está cocinando, tuesta ligeramente los panecillos integrales para sándwich.
Arma el sándwich untando una cantidad generosa de salsa tzatziki en la mitad inferior de cada pan.
Coloca una capa de espinacas baby, filete de pollo a la parrilla, rodajas de tomate, pepino y cebolla roja.
Espolvorea el queso feta desmenuzado por encima y termina con el pan superior.
¡Sirva de inmediato y disfrute su sándwich de Milanesa de Pollo de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
2294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.0 g | 117% | |
| Saturated Fat | 30.0 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 494 mg | 165% | |
| Sodium | 4392 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 174.5 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 195.2 g | 390% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 992 mg | 76% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 2431 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
