Sándwich de desayuno Keto con bacon, huevo y queso.
Comienza tu día con este irresistible Sandwich Keto de Tocino, Huevo y Queso para el Desayuno, una maravilla rica en proteínas y baja en carbohidratos que combina un esponjoso pan nube con tocino crujiente, huevos revueltos cremosos y queso cheddar derretido. Perfecto para entusiastas del keto, esta receta cambia el pan tradicional por una delicada mezcla de harina de almendra y queso crema, creando una base ligera pero satisfactoria. Cada bocado tiene capas de huevos sazonados con ajo intenso, tocino sabroso y queso derretido, asegurando un sabor insuperable en cada bocado. Listo en tan solo 30 minutos, este rápido y fácil sandwich para el desayuno es tu solución ideal para una comida matutina saludable y libre de culpa. ¡Ideal para preparaciones de comida o fines de semana indulgentes, esta receta amigable con el keto redefine los clásicos del desayuno con un toque saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Bacon
- 2 large Huevos
- 2 slices Queso Cheddar
- 2 tablespoons Queso crema
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 0.25 teaspoon Levadura en polvo
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalentar el horno a 300°F (150°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina el queso crema y la harina de almendra con polvo de hornear y una pizca de sal para formar una mezcla suave. Esta será la base para el pan nube.
Separe las claras de huevo de las yemas de un huevo. En otro recipiente, bata las claras de huevo con una batidora de mano hasta que se formen picos firmes, aproximadamente 2-3 minutos. Reservar la yema para el paso 6.
Con cuidado, dobla las puntas de las claras de huevo en la mezcla de queso crema, asegurándote de no desinflarlas demasiado. Con una cuchara, coloca la mezcla en la bandeja de horno preparada para formar pequeñas formas circulares de pan.
**Hornea el pan nube en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y firmes al tacto. Retira y deja enfriar.**
Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 8-10 minutos. Retire el tocino y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel.
En la misma sartén, derrita la mantequilla y reduzca el fuego a medio-bajo. Bata el segundo huevo entero con la yema reservada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, luego viértalo en la sartén. Permita que se cocine, revolviendo suavemente para hacer revuelto, hasta que los huevos estén cuajados y esponjosos, aproximadamente 3-4 minutos.
Arma el sándwich colocando una rebanada de queso cheddar en una pieza de pan nube, seguido por los huevos revueltos, tocino y la segunda rebanada de queso cheddar, coronándolo con otra pieza de pan nube.
Si lo deseas, calienta el sándwich completo en la sartén a fuego lento durante un minuto por cada lado para derretir más el queso antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
775 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 507 mg | 169% | |
| Sodium | 1950 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 12.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 319 mg | 25% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 487 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
