Sándwich de Croissant con Ensalada de Pollo sin Gluten
Eleva tu juego de sándwiches con este Sándwich de Ensalada de Pollo en Croissant sin Gluten, ¡una versión saludable y llena de sabor de un clásico! Elaborado con tierna pechuga de pollo desmenuzada, apio crujiente, jugosas uvas rojas y el satisfactorio crujido de nueces, esta ensalada de pollo está perfectamente ligada en un cremoso aderezo de mostaza y mayonesa que es a la vez tangy y rico. Servido dentro de un croissant esponjoso sin gluten junto con lechuga crujiente, esta receta ofrece un equilibrio delicioso de texturas y sabores. Ideal para el almuerzo, picnics o una cena rápida, esta opción sin gluten combina sencillez y elegancia gourmet en tan solo 20 minutos de preparación. Ya sea que estés manejando restricciones dietéticas o buscando una elegante idea de sándwich, esta receta es tanto accesible como del agrado de todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Cruasanes sin gluten
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 0.5 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.5 cup Apio
- 0.5 cup Uvas rojas
- 0.25 cup Nueces picadas
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Hojas de lechuga
Instructions
Comienza desmenuzando el pechuga de pollo cocida en trozos tamaño bocado. Colócalos en un bol grande.
Corta el apio en trozos pequeños y corta las uvas por la mitad. Agrega tanto el apio como las uvas al tazón para mezclar con el pollo.
Pique el perejil fresco finamente y agréguelo al tazón junto con las nueces picadas.
En un recipiente pequeño aparte, combina la mayonesa y la mostaza Dijon. Revuelve hasta que quede suave y bien integrado.
Vierte el aderezo de mayonesa sobre la mezcla de pollo. Sazona con sal y pimienta negra, luego mezcla todo hasta que esté combinado de manera uniforme.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta según tu preferencia.
Corte cada croissant sin gluten horizontalmente sin cortar hasta el final para crear un bolsillo.
Coloca suavemente una hoja de lechuga dentro de cada croissant, luego rellena generosamente con la mezcla de ensalada de pollo.
Sírvelo inmediatamente o refrigéralo en el refrigerador por hasta una hora si prefieres un sándwich frío.
Nutrition Facts
Calories |
2590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.7 g | 218% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 484 mg | 161% | |
| Sodium | 2965 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 136.3 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 29.7 g | ||
| Protein | 129.3 g | 259% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 691 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
